A karshen karni na 19 da farkon karni na 20, babu wasu hanyoyin da za a bi wajen madara da kwai. Waɗanne matsaya za mu iya ɗauka daga sanannun ƙa'idodin marubucin lafiya lokacin da ake ma'amala da cin ganyayyaki? Daga Ellen White tare da ƙarin tunani (italics) na Kai Mester

Zaɓuɓɓukan kalamai masu zuwa na marubucin an tsara su ne a kowace shekara kuma suna nuna ƙa'idodinta da hankali. Duk wanda ke rayuwa mai cin ganyayyaki dole ne ya kare kansa daga rashin abinci mai gina jiki. Hanyar akida ta jawo wa masu cin ganyayyaki da yawa wahala. Wannan nau'i na abinci mai gina jiki an yi niyya don inganta lafiya da ingancin rayuwa.

1869

»Dabbobin da suke samar da madara ba koyaushe suke da lafiya ba. Kuna iya rashin lafiya. Saniya na iya bayyana cewa tana da kyau da safe amma duk da haka ta mutu kafin maraice. A wannan yanayin ta riga ta yi rashin lafiya da safe. wanda, ba tare da kowa ya sani ba, ya yi tasiri ga madara. Halittar dabba ba ta da lafiya."(Shaida 2, 368; gani. shaida 2)

A cewar Ellen White, dalili na daya na barin madara shine lafiya. Abincin da aka yi da tsire-tsire zai iya kare ɗan adam daga kamuwa da cututtuka masu yawa a duniyar dabba da kuma rage wahalar dabbobi. Duk da haka, da zaran cin ganyayyaki na cin ganyayyaki yana cutar da lafiya kuma ta haka yana ƙara wahala, ya rasa burinsa.

1901

Sanarwa daga wasika zuwa ga Dr. Kress: »Babu wani yanayi da yakamata ku bar nau'in abinci wanda ke tabbatar da kyakkyawan jini! … Idan kun lura cewa kuna samun rauni a jiki, yana da mahimmanci ku ɗauki matakin gaggawa. Ƙara abincin da kuka yanke zuwa abincin ku kuma. Wannan yana da mahimmanci. Samun ƙwai daga lafiyayyen kaji; Cinye wadannan ƙwai dafaffe ko danye; Mix su ba tare da dafa su ba tare da mafi kyawun ruwan inabi marar yisti da za ku iya samu! Wannan zai samar da kwayoyin halittar ku abin da ya ɓace. Kada ka yi shakka na ɗan lokaci cewa wannan ita ce hanya madaidaiciya [Dr. Kress ya bi wannan shawarar kuma ya ɗauki wannan takardar magani akai-akai har zuwa mutuwarsa a 1956 yana da shekaru 94.] ... Muna daraja kwarewar ku a matsayin likita. Duk da haka, ina faɗin haka madara da kwai Ya kamata ya kasance cikin abincin ku. A halin yanzu [1901] ba za a iya yi ba tare da su ba kuma bai kamata a yada koyarwar da mutum ya yi ba tare da su ba. Kuna da haɗarin ɗaukar ra'ayi mai tsauri game da sake fasalin kiwon lafiya da ku abinci a rubuta, hakan ba zai rayar da kai ba ...

Me yasa mutane ba za su iya "har yanzu" suyi ba tare da madara da ƙwai ba a farkon karni na 20? A bayyane yake, madara da ƙwai suna ɗauke da sinadarai masu mahimmanci waɗanda suke ɓacewa daga abinci na tushen shuka. Ainihin, babu abin da ya canza har yau. Duk wanda ya ci abinci mai cin ganyayyaki ba tare da wannan fahimtar ba yana da haɗarin lalata lafiyarsa. Lalacewar da ke barazanar rai ba za ta iya ko da yaushe a koma baya ba da zarar ta faru. Yanzu an tabbatar da kimiyya cewa masu cin ganyayyaki suna buƙatar ƙara bitamin B12 don samun lafiya. Raunin jiki alama ce ta gargaɗi ga masu cin ganyayyaki waɗanda bai kamata a ɗauka da sauƙi ba.

Lokaci zai zo da ba za a iya amfani da madara ba kamar yadda ake yi a yanzu. Amma lokacin yin watsi da gaba ɗaya bai zo ba tukuna. Detoxify qwai. Gaskiya ne cewa an gargadi iyalan da yara suka kamu da su, ko ma sun cika da al'adar al'aura da amfani da waɗannan abincin. bai kamata mu dauke shi a matsayin fita daga ka'idoji don amfani da ƙwai daga kaji waɗanda aka adana da kyau kuma ana ciyar da su yadda ya kamata. ...

Za a iya samun ra'ayi daban-daban game da daidai lokacin da lokacin ya zo tun lokacin da ya kamata ku iyakance yawan shan madara. Shin lokacin cikakken renunciation riga a nan? Wasu sun ce eh. Duk wanda ya ci gaba da shan nono da ƙwai zai yi kyau ya kula da kulawa da abinci na shanu da kaji. Domin wannan ita ce babbar matsalar mai cin ganyayyaki amma ba cin ganyayyaki ba.

Wasu na cewa nono ma a bar. Dole ne wannan batu tare da taka tsantsan a yi magani. Akwai iyalai marasa galihu wadanda abincinsu ya kunshi biredi da madara da idan mai araha kuma ya ƙunshi wasu 'ya'yan itace. Yana da kyau a guje wa kayan nama gaba ɗaya, amma kayan lambu yakamata a haɗa su da madara kaɗan, kirim ko wani abu makamancin haka. dadi Dole ne a yi wa matalauta bishara, kuma lokacin cin abinci mai tsanani bai kai ba tukuna.

Abubuwan kari na abinci galibi suna da tsada sosai. Cin cin ganyayyaki na akida wanda ke ƙin madara da ƙwai ba ya yin adalci ga iyalai marasa galihu. Hakanan dandano yana shan wahala lokacin da dole ne ku adana kuɗi. Anan, madara da ƙwai daga abin da kuke samarwa na iya ba da zaɓi mai rahusa.

Lokaci zai zo da za mu daina wasu abinci da muke amfani da su yanzu, kamar madara, kirim, da ƙwai; Amma sakona shi ne, kada ka yi gaggawar shiga cikin matsala da wuri, ka kashe kan ka. Jira har sai Ubangiji ya share hanyarku! …Akwai masu kokarin kaurace wa abin da aka ce yana da illa. Ba sa samar da kwayoyin halittarsu abinci mai gina jiki da ya dace don haka sun zama masu rauni kuma sun kasa yin aiki. Wannan shi ne yadda sake fasalin kiwon lafiya ya fada cikin rashin kunya ...

Don ƙarin cutar da kanka saboda tsoron cutarwa yana yiwuwa ne kawai ta hanyar son kai. “Dukan wanda ya yi ƙoƙari ya ceci ransa, za ya rasa shi.” (Luka 17,33:XNUMX) Maimakon a firgita, ana bukatar haƙuri da fahimta.

Ina so in ce Allah zai bayyana mana lokacin da za a daina amfani da madara, cream, man shanu da ƙwai. Matsanancin mummunan abu ne idan ya zo ga sake fasalin kiwon lafiya. Tambayar madara-man shanu-kwai za ta warware kanta …” (Haruffa 37, 1901; Rahoton da aka ƙayyade na 12, 168-178)

Amfani da kwai da kayan kiwo ba su da aminci. Babu shakka game da hakan. Amma tambayar abin da za a yi za a warware ba tare da tsauraran matakai ba. Za mu iya tunkarar lamarin cikin annashuwa da rashin akida, mu karfafa wa juna gwiwa da hakuri da yin gyare-gyare a rayuwar yau da kullum.

»Mun ga yadda shanu ke kara ta'azzara. Duniya da kanta ta lalace kuma mun san cewa lokaci zai zo da ba zai fi kyau a yi amfani da madara da ƙwai ba. Amma wannan lokacin bai kai nan ba [1901]. Mun sani cewa Jehobah zai kula da mu. Tambayar da ke da muhimmanci ga mutane da yawa ita ce: Shin Allah zai shirya tebur a cikin hamada? Ina tsammanin za mu iya amsa eh, Allah zai ba mutanensa abinci.

Wasu suna cewa: Ƙasa ta ƙare. Abincin da ya dogara da tsire-tsire ya daina ƙunshe da yawan abubuwan gina jiki da ya taɓa yi. Magnesium, calcium, iron, zinc, selenium da sauran ma'adanai ba su wanzu a cikin abinci a cikin abubuwan da suka kasance a da. Amma Allah zai tanadar wa mutanensa.

A duk sassan duniya za a tabbatar da cewa za a iya maye gurbin madara da kwai. Jehobah zai sanar da mu sa’ad da lokaci ya yi da za mu bar waɗannan abinci. Yana son kowa ya ji cewa suna da Uban Sama mai alheri wanda yake so ya koya musu komai. Jehobah zai ba mutanensa fasaha da fasaha a fannin abinci a dukan sassan duniya kuma ka koya musu yadda za su yi amfani da kayayyakin ƙasar abinci.” ( Wasika 151, 1901; Nasiha akan Abinci da Abinci, 359. Ku ci a hankali, 157)

Menene waɗannan fasaha da fasaha suka ƙunsa? A cikin haɓakar waken soya, sesame da sauran samfuran abinci na halitta masu inganci? Ina ƙirƙirar kariyar sinadirai a cikin kwamfutar hannu da foda? A cikin isar da ilimi game da fermentation na lactic acid na kayan lambu don ingantaccen tasiri ga flora na hanji, wanda ke daidaita yawancin abubuwan gina jiki zuwa abubuwa masu mahimmanci? Ko a cikin wasu binciken? Babu amsa a nan. Abin da ake kira a kai shi ne amana da taka tsantsan.

1902

»Kada a sanya madara da kwai da man shanu daidai da nama. A wasu lokuta, cin ƙwai yana da amfani. Lokacin bai zo ba tukuna [1902] lokacin da madara da ƙwai daidai kamata yayi a bar... gyare-gyaren abinci mai gina jiki yakamata a duba shi azaman tsari mai ci gaba. Koyawa mutane yadda ake dafa abinci ba tare da madara da man shanu ba! Faɗa musu cewa lokaci zai zo ba da daɗewa ba lokacin da za mu sami ƙwai, madara, kirim ko man shanu ba lafiya saboda cututtukan dabbobi suna karuwa daidai da mugunta a tsakanin mutane. Lokaci ya kusainda, saboda muguntar ’yan Adam da suka mutu, dukan halittun dabbobi za su sha wahala daga cututtuka da ke la’anta duniyarmu.”Shaida 7, 135-137; gani. shaida 7, 130-132)

Bugu da ƙari, ana ba da shawarar cin abinci mai cin ganyayyaki saboda cututtukan dabbobi. Shi ya sa ya kamata girkin vegan ya zama ɗaya daga cikin dabarun yau da kullun. Haƙiƙa, yanzu Allah ya sami isassun hanyoyin da zai sa su yi farin jini a hankali a duk sassan duniya. Domin abincin ovo-lacto-mai cin ganyayyaki ya zama haɗari. Koyaya, iyakance amfani da madara da kwai na iya zama madadin mafi koshin lafiya.

1904

"Lokacin da na sami wasika a Cooranbong yana gaya mani cewa Doctor Kress yana mutuwa, a daren nan aka gaya mini cewa dole ne ya canza abincinsa. Danyen kwai sau biyu ko uku a rana zai ba shi abincin da yake bukata cikin gaggawa.” ( Wasika 37, 1904; Nasiha akan Abinci da Abinci, 367; gani. Ku ci a hankali, 163)

1905

»Wadanda kawai ke da wani bangare na fahimtar ka'idojin gyara sau da yawa sun fi wasu tsauraran matakai wajen aiwatar da ra'ayoyinsu, amma kuma a cikin shigar da danginsu da makwabta da wadannan ra'ayoyi. Sakamakon gyare-gyaren da ba a fahimta ba, kamar yadda rashin lafiyarsa ya nuna, da kuma ƙoƙarin da ya yi na tilasta ra'ayinsa ga wasu, yana ba da ra'ayi na ƙarya game da sake fasalin abinci mai gina jiki, wanda ya sa su yi watsi da shi gaba ɗaya.

Waɗanda suka fahimci dokokin kiwon lafiya kuma suke bin ƙa’idodi za su guje wa ƙetaren lalata da na ƙunci. Yana zabar abincinsa ba kawai don gamsar da ƙoshinsa ba, amma don gamsar da jikinsa Gina abinci karba. Yana so ya sami ƙarfinsa a yanayi mafi kyau don ya iya bauta wa Allah da kuma mutane. Burinsa na abinci yana ƙarƙashin ikon hankali da lamiri domin ya sami lafiyayyen jiki da tunani. Ba ya ɓata wa wasu rai da ra’ayinsa, kuma misalinsa shaida ne da ke goyon bayan ƙa’idodin da suka dace. Irin wannan mutumin yana da babban tasiri ga kyau.

A cikin gyaran abinci mai gina jiki ya ta'allaka ne hankali. Za a iya yin nazari a kan maudu'in a fa'ida da zurfi, ba tare da daya ya soki daya ba, domin bai yarda da yadda ku ke tafiyar da komai ba. Yana da ba zai yiwu a kafa doka ba tare da togiya ba kuma ta haka ne ke daidaita halayen kowane mutum. Babu wanda ya isa ya kafa wa kansa misali ga kowa... Amma mutanen da sassan jikinsu ke da rauni, bai kamata su guje wa madara da kwai gaba daya ba, musamman idan ba a samu wasu abinci da za su iya samar da abubuwan da ake bukata ba.

Abubuwan da suka shafi abinci mai gina jiki sun tabbatar da zama babban abin tuntuɓe a cikin iyalai, majami'u, da ƙungiyoyin manufa saboda sun gabatar da rarrabuwa zuwa wata ƙungiyar abokan aiki mai kyau. Don haka ana bukatar taka tsantsan da yawaita addu'a yayin da ake fuskantar wannan batu. Ba wanda ya kamata a ba da shawarar cewa su Adventist ne ko Kirista na biyu saboda abincinsu. Hakanan yana da mahimmanci kada abincinmu ya mayar da mu mu zama halittu masu ƙin zaman jama’a waɗanda ke guje wa cuɗanya da juna don guje wa rikice-rikice na lamiri. Ko kuma wata hanyar: cewa ba mu aika da sigina mara kyau ga 'yan'uwan da ke yin abinci na musamman don kowane dalili.

Duk da haka, ya kamata ku babban kulawa a kula da samun nono daga lafiyayyun shanu da kwai daga lafiyayyen kajin da ake ciyar da su da kyau. A rika dafa ƙwai ta yadda za a iya narke su musamman... Idan cututtuka na dabbobi sun ƙaru, madara da ƙwai. yana ƙara haɗari zama. Ya kamata a yi ƙoƙari don maye gurbin su da abubuwa masu lafiya da marasa tsada. Jama'a a ko'ina su koyi yadda ake dafa abinci mai daɗi da daɗi ba tare da madara da ƙwai gwargwadon iko ba."(Ma'aikatar Lafiya, 319-320; gani. A cikin sawun babban likita, 257-259; Hanyar lafiya, 241-244/248-250)

Don haka bari mu haɗa kai don ƙoƙarin cin nasara ga mutane don cin ganyayyaki! Wannan wata manufa ce da aka sanar da masu Adventists a fili ta hanyar Ellen White. Bari kowannenmu ya mai da hankali ga lafiyarmu don mutane su dauki damuwarmu a cikin jirgin! Bari ƙaunar Yesu marar son kai ta yi mana ja-gora a kan duka biyun!

Tarin zance ya fara bayyana a cikin Jamusanci a cikin Foundation, 5-2006