19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਕੋਈ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਿਹਤ ਲੇਖਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੋਂ ਕਿਹੜੇ ਸਿੱਟੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਕਾਈ ਮੇਸਟਰ ਦੁਆਰਾ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਾਂ (ਇਟਾਲਿਕਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਐਲਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਦੁਆਰਾ

ਲੇਖਕ ਦੁਆਰਾ ਬਿਆਨਾਂ ਦੀ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਚੋਣ ਸਾਲ ਦੁਆਰਾ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਸਮਝ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜਿਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਚਾਰਧਾਰਕ ਪਹੁੰਚ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖ ਝੱਲਿਆ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਇਸ ਰੂਪ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।

1869

» ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਸ਼ੂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਬੀਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਗਾਂ ਸਵੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਉਹ ਸਵੇਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਿਮਾਰ ਸੀ, ਜਿਸ ਦਾ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜਾਣੇ, ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਿਆ। ਪਸ਼ੂ ਰਚਨਾ ਬਿਮਾਰ ਹੈ।"(ਗਵਾਹੀਆਂ 2, 368; ਦੇਖੋ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਪੱਤਰ 2)

ਐਲਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁੱਧ ਛੱਡਣ ਦਾ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਪਣਾ ਟੀਚਾ ਖੁੰਝ ਗਿਆ ਹੈ.

1901

ਨੂੰ ਲਿਖੇ ਪੱਤਰ ਦਾ ਅੰਸ਼ ਡਾ. ਕ੍ਰੇਸ: »ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਜੋ ਚੰਗੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ! … ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਹਨ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਲਵੋ; ਇਹਨਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਖਾਓ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨਫਰਮੈਂਟਡ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਸ਼ੱਕ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਮਾਰਗ ਹੈ [ਡਾ. ਕ੍ਰੇਸ ਨੇ ਇਸ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 1956 ਵਿੱਚ 94 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮੌਤ ਤੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਨੁਸਖ਼ਾ ਲਿਆ।] ... ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਵਜੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ [1901] ਕੋਈ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫੈਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਸੁਧਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਨਜ਼ਰੀਆ ਲੈਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ...

20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਲੋਕ "ਅਜੇ ਤੱਕ" ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ? ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕਾਂ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੱਜ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਇਸ ਸਮਝ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਾਨਲੇਵਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਲਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇਹ ਹੁਣ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹਲਕੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉਹ ਸਮਾਂ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁਣ ਓਨੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇਗੀ ਜਿੰਨੀ ਕਿ ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਪਰ ਪੂਰਨ ਤਿਆਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਜੇ ਨਹੀਂ ਆਇਆ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਈ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਆਦੀ ਸਨ, ਜਾਂ ਹੱਥਰਸੀ ਦੀ ਆਦਤ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਰੁੱਧ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੁਆਏ ਜਾਣ। ...

ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਮਾਂ ਕਦੋਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਪੂਰਨ ਤਿਆਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆ ਗਿਆ ਹੈ? ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹਾਂ. ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਕਰੇਗਾ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ।

ਕਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵੀ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਸ਼ਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ। ਅਜਿਹੇ ਗਰੀਬ ਪਰਿਵਾਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਇਹ ਵੀ ਕੁਝ ਫਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ | ਸਵਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ... ਗ਼ਰੀਬਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਜੇ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੂਰਕ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਿਚਾਰਧਾਰਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਜੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਇਨਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦੁਖੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸਸਤੇ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਸਮਾਂ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ; ਪਰ ਮੇਰਾ ਸੰਦੇਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸੀਬਤ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯਹੋਵਾਹ ਤੁਹਾਡਾ ਰਾਹ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ! … ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕਹੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈਲਥ ਕੇਅਰ ਸੁਧਾਰ ਬਦਨਾਮੀ ਵਿੱਚ ਪੈਂਦਾ ਹੈ...

ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਰਥ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. “ਜਿਹੜਾ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ।” (ਲੂਕਾ 17,33:XNUMX) ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਸਮਝ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਰੱਬ ਸਾਨੂੰ ਉਦੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਮਾਂ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੁਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ। ਜਦੋਂ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਤਿਅੰਤ ਮਾੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ-ਮੱਖਣ-ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਵਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ …” (ਪੱਤਰ 37, 1901; ਹੱਥ-ਲਿਖਤ ਰਿਲੀਜ਼ 12, 168-178)

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਦਾ ਸਵਾਲ ਕੱਟੜਪੰਥੀ ਉਪਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਅਰਾਮਦੇਹ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਵਿਚਾਰਧਾਰਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

»ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਸ਼ੂ ਦਿਨੋਂ-ਦਿਨ ਬਿਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਧਰਤੀ ਖੁਦ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਮਾਂ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਉਹ ਸਮਾਂ ਅਜੇ ਇੱਥੇ [1901] ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਯਹੋਵਾਹ ਤਦ ਸਾਡੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੇਗਾ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ: ਕੀ ਰੱਬ ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ? ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।

ਕਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ: ਮਿੱਟੀ ਥੱਕ ਗਈ ਹੈ। ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਹੁਣ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੇਗਾ।

ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਯਹੋਵਾਹ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਿਰਪਾਲੂ ਸਵਰਗੀ ਪਿਤਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਯਹੋਵਾਹ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਲਾ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਓ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ।" (ਪੱਤਰ 151, 1901; ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ, 359; ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਓ, 157)

ਇਹਨਾਂ ਕਲਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੁਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅਤੇ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ? ਸੋਇਆ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ? ਕੀ ਮੈਂ ਟੇਬਲੇਟ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੂਰਕ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ? ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ? ਇੱਥੇ ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਭ ਕੁਝ ਜਿਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਭਰੋਸਾ ਅਤੇ ਚੌਕਸੀ।

1902

» ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ 'ਚ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜੇ ਉਹ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਆਇਆ [1902] ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੰਜ਼ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ... ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੁਧਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਓ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਉਹ ਸਮਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਹੋਣਗੇ ਹੁਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਉਸੇ ਦਰ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਸ਼ਟਤਾ। ਸਮਾਂ ਨੇੜੇ ਹੈਜਿੱਥੇ, ਡਿੱਗੀ ਹੋਈ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਦੁਸ਼ਟਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਾਰੀ ਜਾਨਵਰ ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਸਾਡੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਸਰਾਪ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋਵੇਗੀ।" (ਗਵਾਹੀਆਂ 7, 135-137; ਦੇਖੋ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਪੱਤਰ 7, 130-132)

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅੱਜ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੁਨਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨੇ ਹੁਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਲਏ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਓਵੋ-ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

1904

»ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਕੋਰਨਬੋਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਠੀ ਮਿਲੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਡਾਕਟਰ ਕ੍ਰੇਸ ਮਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਰਾਤ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲਣੀ ਪਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਉਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜੀਂਦਾ ਭੋਜਨ ਦੇਵੇਗਾ। ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ, 367; ਦੇਖੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਓ, 163)

1905

»ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਸਿਰਫ ਅੰਸ਼ਕ ਸਮਝ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨੂੰ ਧਰਮ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਗਲਤ ਸਮਝੇ ਹੋਏ ਸੁਧਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਸਦੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਘਾਟ, ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਥੋਪਣ ਦੇ ਉਸਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਗਲਤ ਵਿਚਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਅਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਗੇ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣਦਾ ਹੈ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੇ। ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਸਦੀ ਇੱਛਾ ਤਰਕ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਮਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੇ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਸਹੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿਚ ਗਵਾਹੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਚੰਗੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਆਮ ਸਮਝ. ਵਿਸ਼ੇ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਆਧਾਰ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਿਯਮ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਮਿਆਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ... ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅੰਗ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਣ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ, ਚਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਨ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੁਕਾਵਟ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਸਹਿ-ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਟੀਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਨ ਐਡਵੈਂਟਿਸਟ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਈਸਾਈ ਹਨ। ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਸਾਨੂੰ ਸਮਾਜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲੇ ਜੋ ਜ਼ਮੀਰ ਦੇ ਟਕਰਾਅ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਮਾਜਿਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ: ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੈਣਾਂ-ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਭੇਜਦੇ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਦੇਖਭਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਆਂਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਆਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਚਣ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋਣ... ਜੇਕਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਧ ਜਾਣ ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਧਦੀ ਖਤਰਨਾਕ ਬਣਨਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਸਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਯਤਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ।"(ਇਲਾਜ ਦਾ ਮੰਤਰਾਲਾ, 319-320; ਦੇਖੋ ਮਹਾਨ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ, 257-259; ਸਿਹਤ ਲਈ ਰਾਹ, 241-244/248-250)

ਇਸ ਲਈ ਆਉ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਿੱਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕਜੁੱਟ ਹੋਈਏ! ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਨ ਹੈ ਜੋ ਏਲਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਐਡਵੈਂਟਿਸਟਾਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਓ ਆਪਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਈਏ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋਕ ਸਾਡੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਣ! ਆਓ ਆਪਾਂ ਦੋਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ 'ਤੇ ਯਿਸੂ ਦੇ ਨਿਰਸਵਾਰਥ ਪਿਆਰ ਦੁਆਰਾ ਅਗਵਾਈ ਕਰੀਏ!

ਹਵਾਲੇ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਰਮਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ, 5-2006