Dieta na pustyni. Przez Kaia Mestera
Exodus, exodus z Egiptu – obraz wyzwolenia. Koniec z niewolnictwem, wyjazd do ziemi obiecanej – powrót do raju? Milionowy lud przetacza się przez pustynię Synaj, 603 550 ludzi gotowych do wojny (Lb 4:1,46). Wyzwolenie przez dziesięć katastrof było dramatyczne, ostatnia ucieczka przez Morze Czerwone była gigantyczna.
Pascha
Na pamiątkę ostatniej nocy przed wyzwoleniem lud Izraela powinien co roku obchodzić święto Paschy. W noc paschalną zjada się nieskazitelnego rocznego baranka, pieczonego nad ogniem z chlebem niekwaszonym (matzo) i gorzkimi ziołami (Wj 2-12,5), a następnie przez siedem dni jako samą macę chlebową (10). Fakt, że jagnięcina jest nieskazitelna i roczna, gwarantuje najwyższą jakość mięsa! To początek podróży do krainy mlekiem i miodem płynącej (12,15:13,5).
zaopatrzenie w żywność na pustyni
Po dwóch i pół miesiąca Izraelici na pustyni Sin lamentowali: „Gdybyśmy pomarli w ziemi egipskiej, siedząc przy garnkach mięsa egipskiego i jedząc chleb w obfitości!” (16,3:40). Tego samego wieczoru przepiórki pokrywają obóz, a każdego ranka ich podróży ziarno manny z nieba leży wszędzie na ziemi - przez 16,31 lat. Wyjątek: każdy sobotni poranek. „Ale to było jak ziarno kolendry, białe i smakowało jak ciasto miodowe.” (16,23:16,21) Podobnie jak inne zboża, można je było upiec i ugotować (4:11), ale trzeba było je zebrać przed wschodem słońca, bo inaczej by się stopiło ( XNUMX, XNUMX). Ale przepiórka pojawiła się tylko raz, dwa lata później, na pustyni Paran, kiedy Izraelici tęsknili za rybami, ogórkami, melonami, porami, cebulą i czosnkiem i nie mogli już widzieć manny (Lb XNUMX). Domagali się od Mojżesza: »Daj nam mięsa!« Oferta była bogata. Ale wielu z tego powodu zmarło.
żywność podstawowa i żywność uzupełniająca
Trend staje się wyraźny: podstawowym pożywieniem na pustyni jest chleb (hebr. לחם) lechem). Spożycie mięsa jest ściśle regulowane przez Izraelitów. Jest to obowiązkowe w niektórych przypadkach, ale z odpowiednimi wymogami jakościowymi. Ale poza tym można jeść tylko niektóre rodzaje mięsa, które również muszą być poddane ubojowi, obróbce i kontroli w specjalny sposób. Odrębną formą uboju były ofiary ze zwierząt. O czym to jest?
Kontynuuj czytanie!
Całe wydanie specjalne jako PDF!
Lub jako wydanie drukowane bestellen.
Schreibe einen Kommentar