Tendințele vegetariene în cartea Exodului și numerelor: pâine sau carne?

Tendințele vegetariene în cartea Exodului și numerelor: pâine sau carne?
Adobe Stock - Natalia Lisovskaya

Dieta pe drumul în deșert. De Kai Mester

Exodul, exodul din Egipt - o imagine pentru eliberare. Încheiați sclavia, plecați spre pământul promis - întoarcerea în paradis? Un popor de milioane se rostogolește prin deșertul Sinai, 603 de oameni apți pentru război (Numeri 550:4). Eliberarea prin zece catastrofe a fost dramatică, ultima evadare prin Marea Roșie a fost gigantică.

Paştele

Ca o amintire a ultimei nopți dinaintea eliberării, poporul Israel ar trebui să sărbătorească festivalul Paștelui în fiecare an. În noaptea de Paște, se mănâncă un miel de un an fără cusur, prăjit la foc cu azime (matzo) și ierburi amare (Exodul 2:12,5-10), iar apoi timp de șapte zile ca pâine doar matzo (12,15:13,5). Faptul ca mielul este impecabil si in varsta de un an garanteaza cea mai inalta calitate a carnii! Acesta este începutul unei călătorii în pământul care curge lapte și miere (XNUMX:XNUMX).

aprovizionarea cu alimente în deșert

După două luni și jumătate, israeliții din pustiul Sin s-au plâns: „Dacă am fi murit în țara Egiptului, stând lângă oalele de carne ale Egiptului și mâncând pâine din belșug!” (16,3:40). În aceeași seară, prepelițele acoperă tabăra și, în fiecare dimineață a călătoriei lor, grăuntele de mană din cer zace peste tot pe pământ - timp de 16,31 de ani. Excepție: în fiecare dimineață de Sabat. „Dar era ca sămânța de coriandru, alb și avea gust de turtă cu miere.” (16,23:16,21) Ca și alte cereale, putea fi copt și fiert (4:11), dar trebuia strâns înainte de răsăritul soarelui, altfel se topea ( XNUMX, XNUMX). Dar prepelița a venit o singură dată, doi ani mai târziu, în deșertul Paran, când israeliții tânjeau după pește, castraveți, pepeni, praz, ceapă și usturoi și nu mai vedeau mana (Numeri XNUMX). Ei i-au cerut lui Moise: „Dă-ne carne!” Oferta a fost bogată. Dar mulți au murit din cauza asta.

alimente de bază și alimente suplimentare

Tendința devine clară: hrana de bază în deșert este pâinea (ebraică לחם) lechem). Consumul de carne este strict reglementat în poporul Israel. Este obligatoriu în anumite ocazii, dar cu cerințe de calitate corespunzătoare. Dar, altfel, pot fi consumate doar anumite tipuri de carne, care trebuie să fie sacrificate, tratate și verificate în mod special. O formă separată de sacrificare a fost sacrificarea animalelor. Despre ce e vorba?

Continuați lectură!

Întreaga ediție specială ca PDF!

Sau ca ediție tipărită comandă.

Lăsați un comentariu

Adresa dvs. de e-mail nu va fi publicat.

Sunt de acord cu stocarea și prelucrarea datelor mele conform EU-DSGVO și accept condițiile de protecție a datelor.