หากไม่มีพลังงานก็ไม่มีชีวิต ชัดเจน! เราหายใจ สร้าง ปรับแต่ง ร้องเพลง เราอยู่! สำหรับเรานี่เป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์ แต่พลังงานที่เราใช้ในการนี้มาจากไหน? และทำไมเราถึงใช้มันได้? มีเหตุผลอะไรที่ทำให้เรารู้สึกเหนื่อยและกระวนกระวายเรื้อรัง? และเราจะทำอย่างไรกับมัน?

พลังงานในร่างกายของเรามาจากไหน?

มนุษย์เรามีสิ่งที่เรียกว่า การเผาผลาญพลังงาน (นอกจากนี้ยัง การเผาผลาญเชื้อเพลิง เรียกว่า). นี่คือส่วนหนึ่งของการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิตที่ใช้เพื่อสร้างพลังงานซึ่งตรงกันข้ามกับ วัสดุก่อสร้างซึ่งสร้างส่วนประกอบของร่างกายและใช้พลังงาน เพื่อให้ได้พลังงานที่ เคมี การผลิตพลังงาน - เช่น ในมนุษย์ - สารเคมีถูกแปลง ซึ่งแตกต่างจากใน ถ่ายภาพ การผลิตพลังงาน ทุกอย่างเกิดขึ้นด้วยแสง

กระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับหลายกระบวนการ ซับซ้อนมาก เกี่ยวพันและพึ่งพากัน และแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับสารที่แตกต่างกันด้วย ถ้าขาดสิ่งนี้ไปก็เหมือนทรายในเฟือง มันไม่ก้าวไปข้างหน้า

ลองนึกภาพว่าเรากินแอปเปิ้ลหรือขนมปังโฮลมีลหนึ่งชิ้น เอนไซม์แบ่งอาหารออกเป็นส่วนประกอบ: โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ จากนั้นสิ่งนี้จะนำเลือดสำรองและนำเข้าสู่เซลล์อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น: เข้าสู่ไมโตคอนเดรียซึ่งเป็นโรงไฟฟ้าขนาดเล็กของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาร์โบไฮเดรต (กลูโคส) แต่รวมถึงกรดไขมันด้วย จะถูกเปลี่ยนเป็นพลังงานด้วยความช่วยเหลือของออกซิเจน

อย่างไรก็ตามร่างกายยังไม่สามารถใช้พลังงานนี้ได้ มันถูกเก็บไว้ในโมเลกุลเป็นครั้งแรก: อะดีโนซีนไตรฟอสเฟตหรือเรียกสั้นๆ ว่า เอทีพี เอทีพีนำพลังงานไปยังจุดที่จำเป็น - ไปยังกล้ามเนื้อ, ไปยังอวัยวะย่อยอาหาร, ไปยังสมอง และเรารู้สึกว่า: เราเดิน ยิ้ม รัก และมีชีวิตอยู่

แต่ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับวิตามินบีอย่างไร₁₂ จูจูน

B₁₂ และเลือด

เช่นเดียวกับรถไฟบรรทุกสินค้าบนรางรถไฟ เลือดของเราก็เช่นกัน เกวียนคือเซลล์เม็ดเลือดแดงและออกซิเจนและสารอาหารที่เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่ขนส่งจากปอดและลำไส้ไปยังโรงไฟฟ้าเล็กๆ ของเราที่เรียกว่าไมโทคอนเดรีย ยิ่งมีเกวียนมากเท่าไหร่ การเคลื่อนตัวของสินค้าก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ร่างกายต้องการวิตามินบีบางรูปแบบ เหนือสิ่งอื่นใด₁₂: methylcobalamin. เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการแบ่งเซลล์และการสังเคราะห์ DNA ใหม่ ไม่แปลกใจเลยถ้า B₁₂- ขาดไม่ได้ไปข้างหน้าจริงๆ มีเพียงเกวียนขาดในรางเส้นเลือดของเรา

B₁₂ และไมโตคอนเดรีย

เมื่อรถไฟบรรทุกสินค้าของเราไปถึงห้องขังแล้ว ความท้าทายครั้งใหม่ก็เกิดขึ้น พลังงานจากอาหารต้องเข้าถึงเซลล์ได้ เนื่องจากน้ำตาลบริสุทธิ์ไม่มีประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อในตอนแรก พวกเขาต้องการพลังงานในรูปแบบอื่น และนั่นคือสิ่งที่ไมโตคอนเดรียมีไว้สำหรับ

ไมโทคอนเดรียเป็นส่วนประกอบเล็กๆ ของเซลล์มนุษย์และทำงานเหมือนโรงไฟฟ้าเคมีขนาดเล็ก ที่นั่นผลิตภัณฑ์ย่อยอาหารที่ได้รับจากอาหารจะถูกเก็บไว้ในสิ่งที่เรียกว่า วงจรกรดซิตริก แปลงเป็นแพ็กเก็ตพลังงานขนาดเล็ก: ATP

เอทีพี

อะดีโนซีน ไตร-ฟอสเฟตประกอบด้วยอะดีนีน (เบสไนโตรเจน) ไรโบส (น้ำตาลคาร์บอน 5 หมู่) และกลุ่มฟอสเฟตอนินทรีย์สามกลุ่ม เมื่อเอทีพีทำปฏิกิริยากับน้ำ กลุ่มฟอสเฟตจะถูกแยกออกและเกิดเป็นอะดีโนซีนไดฟอสเฟต (ADP) และฟอสเฟต ในระหว่างการแยกจากกันนี้ พลังงานจะถูกปลดปล่อยออกมา ซึ่งตรงกับสิ่งที่เรารู้สึกและสัมผัสได้ นั่นคือพลังงานแห่งชีวิต

เอทีพี+เอช₂O –> ADP+(P)∆G = -30,5kJ • โมล

กระบวนการนี้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในเซลล์ของเราและในปริมาณไม่มาก ATP 10 ล้านโมเลกุลถูกบริโภคต่อวินาทีและเซลล์กล้ามเนื้อทำงาน! ในระหว่างที่กล้ามเนื้อทำงานหนัก เซลล์กล้ามเนื้อจะใช้มันจนหมดในไม่กี่วินาที

เพื่อผลิต ATP จำเป็นต้องมีขั้นตอนทางเคมีต่างๆ: วัฏจักรกรดซิตริก สารถูกเปลี่ยนรูป ใช้ เปลี่ยนผ่านการใช้และนำกลับมาใช้ใหม่อีกครั้ง ในที่สุด ATP ก็ก่อตัวขึ้น และสำหรับการทำงานนั้นก็คือวิตามินบี₁₂ ขาดไม่ได้ในฐานะ "ฟันเฟือง" เล็กๆ แต่มีความสำคัญในกลไกทางเคมีอันซับซ้อนนี้ แต่ไม่ใช่แค่นั้น

ครีเอทีน คาร์นิทีน และโคเอนไซม์คิวเท็น

สารสามชนิดมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดหาพลังงานให้ร่างกาย: ครี, carnitine คาดไม่ถึง Coenzym Q10. Creatine มีส่วนร่วมในการ "ชาร์จ" ADP ด้วยพลังงาน คาร์นิทีนจับกับกรดไขมันและส่งไปยังไมโตคอนเดรียเพื่อเผาผลาญเป็นพลังงาน และโคเอ็นไซม์ Q-10 จำเป็นต่อการสร้าง ATP ในการสังเคราะห์สารทั้งสามนี้ ร่างกายต้องการเมทิลโคบาลามินในขั้นตอนกลางที่สำคัญ - ขั้นตอนนี้และขั้นตอนอื่น

วิตามิน B₁₂ – ตัวช่วยน้อย ผลใหญ่

หากเราเหนื่อยล้าและกระสับกระส่าย อาจมีหลายสาเหตุ เช่น ขาดสารอาหาร สารพิษ หรือการติดเชื้อ แต่ก็ยังสามารถ "แค่" ขาดตัวช่วยสากลที่ไม่เด่นนี้: วิตามินบี₁₂.

แต่ระวัง! แน่นอนว่าประสิทธิภาพการทำงานที่ลดลงไม่ได้เกิดจากวิตามินบีหนึ่งหรือสองตัว₁₂-แก้กิ๊ฟเพราะวิตามินบี₁₂ ไม่ใช่ยาเหมือนกาแฟแต่เป็นสารอาหาร อย่างไรก็ตาม ด้วยการบริโภคที่นานขึ้นและสม่ำเสมอ คุณจะรู้สึกถึงผลกระทบได้อย่างชัดเจน เพราะจะทำให้ระดับพลังงานคงที่และเพิ่มระดับพลังงานในระยะยาว

ไม้กายสิทธิ์ของพระเจ้า

และที่ประทับใจคือ พระเจ้าให้พลังชีวิต! แต่เขาไม่ได้ให้ไม้กายสิทธิ์แก่พวกเขา แต่ให้ผ่านกระบวนการทางเคมีที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ซับซ้อนมาก และปรับแต่งอย่างประณีต และในทางที่น่าอัศจรรย์มาก

ที่มาและลิงค์: www.vitaminb12.de/vitamin-b12-und-energie; www.brain-effect.com/magazin/atp-adenosine triphosphate; www.wikipedia.org; https://flexikon.doccheck.com/de/Citratzyklus; www.lernhelfer.de