Không có năng lượng thì không có sự sống. Xa lạ! Chúng tôi hít thở, sáng tạo, mày mò, ca hát. Chúng tôi sống! Đối với chúng tôi điều này là hoàn toàn bình thường. Nhưng năng lượng mà chúng ta sử dụng cho việc này thực sự đến từ đâu? Và tại sao chúng ta có thể sử dụng chúng? Có lý do nào khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi và bơ phờ kinh niên không? Chúng ta có thể làm gì về việc này?

Năng lượng cơ thể chúng ta đến từ đâu?

Con người chúng ta có cái gọi là Sự chuyển hoá năng lượng (còn chuyển hóa nhiên liệu gọi điện). Đây là một phần của quá trình trao đổi chất của các sinh vật sống được sử dụng để tạo ra năng lượng, trái ngược với vật liệu xây dựng, xây dựng các thành phần cơ thể và tiêu thụ năng lượng. Để có được năng lượng, tại hóa dưỡng Sản xuất năng lượng - tức là ở người - các chất hóa học được chuyển đổi, khác với ở quang dưỡng sản xuất năng lượng. Tất cả đều xảy ra với ánh sáng.

Quá trình này phụ thuộc vào nhiều quá trình rất phức tạp, đan xen và phụ thuộc lẫn nhau, và tất nhiên cũng phụ thuộc vào các chất khác nhau. Nếu thiếu bất kỳ thứ gì trong số này, nó giống như cát trong bánh răng. Nó chỉ là không di chuyển về phía trước.

Hãy tưởng tượng chúng ta ăn một quả táo hoặc một miếng bánh mì nguyên cám. Enzyme phân hủy thức ăn thành các thành phần của nó: protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Điều này sau đó lấy máu cõng và đưa nó vào tế bào, chính xác hơn: vào ty thể, nhà máy điện nhỏ của cơ thể. Ở đó, đặc biệt là carbohydrate (glucose), cũng như axit béo, được chuyển hóa thành năng lượng với sự trợ giúp của oxy.

Tuy nhiên, cơ thể chưa thể sử dụng năng lượng này. Đầu tiên nó được lưu trữ trong một phân tử: adenosine triphosphate, hay ngắn gọn là: ATP. ATP mang năng lượng đến nơi cần thiết - đến cơ bắp, cơ quan tiêu hóa, não. Và chúng tôi cảm thấy rằng: chúng tôi bước đi, mỉm cười, yêu thương và sống.

Nhưng tất cả những điều này có liên quan gì đến vitamin B₁₂ để làm gì?

B₁₂ và máu

Giống như một chuyến tàu chở hàng trên đường ray, máu của chúng ta cũng vậy. Các toa xe là các tế bào hồng cầu và oxy và chất dinh dưỡng hàng hóa được vận chuyển từ phổi và ruột đến các nhà máy điện nhỏ của chúng ta được gọi là ty thể. Càng nhiều toa xe, hàng hóa luân chuyển càng nhiều và do đó doanh thu càng lớn.

Để hình thành các tế bào hồng cầu, cơ thể cần một dạng vitamin B nhất định, trong số những thứ khác₁₂: Methylcobalamin. Vì nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào và tổng hợp DNA mới. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên nếu một B₁₂- Thiếu không thực sự tiến lên. Đơn giản là thiếu toa xe trên đường ray tĩnh mạch của chúng tôi.

B₁₂ và ti thể

Khi chuyến tàu chở hàng của chúng tôi đã đến được các ô, một thách thức mới lại xuất hiện. Năng lượng từ thức ăn phải được cung cấp cho các tế bào. Vì lúc đầu đường nguyên chất không có tác dụng gì đối với cơ bắp. Họ cần năng lượng ở dạng khác. Và đó là mục đích của ti thể.

Ty thể là những thành phần cực nhỏ của tế bào người và hoạt động giống như những nhà máy điện hóa học nhỏ. Ở đó, các sản phẩm tiêu hóa thu được từ thức ăn được lưu trữ trong cái gọi là chu trình axit xitric chuyển thành các gói năng lượng nhỏ: ATP.

ATP

Adenosine tri-phosphate được tạo thành từ cái tên gợi ý: adenine (một bazơ nitơ), ribose (đường 5 carbon) và ba nhóm phốt phát vô cơ. Khi ATP phản ứng với nước, một nhóm phốt phát bị tách ra và adenosine diphosphate (ADP) và phốt phát được hình thành. Trong quá trình phân tách này, năng lượng được giải phóng, chính xác là những gì chúng ta cảm nhận và trải nghiệm: năng lượng sống.

ATP+H₂O –> ADP+(P)∆G = -30,5kJ • mol

Quá trình này diễn ra liên tục trong các tế bào của chúng ta và với số lượng không nhỏ. 10 triệu phân tử ATP được tiêu thụ mỗi giây và tế bào cơ đang hoạt động! Trong quá trình hoạt động cơ bắp vất vả, tế bào cơ sử dụng hết nguồn cung cấp trong vài giây.

Để tạo ra ATP, các bước hóa học khác nhau là cần thiết: chu trình axit xitric. Các chất được biến đổi, sử dụng, thay đổi thông qua việc sử dụng chúng và tái sử dụng lại. Cuối cùng, ATP được hình thành. Và để làm việc đó là vitamin B₁₂ không thể thiếu như một "bánh răng" nhỏ nhưng quan trọng trong cơ chế hóa học phức tạp này. Nhưng không chỉ vậy.

Creatine, carnitine và coenzym Q10

Ba chất cũng đặc biệt quan trọng để cung cấp năng lượng cho cơ thể: Creatine, carnitine và Coenzyme Q10. Creatine tham gia vào quá trình "sạc lại" năng lượng cho ADP. Carnitine liên kết với các axit béo và vận chuyển chúng đến ty thể để chuyển hóa thành năng lượng. Và coenzyme Q-10 là cần thiết để tạo ATP. Để tổng hợp ba chất này, cơ thể cần methylcobalamin ở một bước trung gian quan trọng - cái này chứ không phải cái khác.

Vitamin B₁₂ - người trợ giúp nhỏ, hiệu quả lớn

Nếu chúng ta mệt mỏi và bơ phờ, có thể có nhiều lý do: thiếu chất dinh dưỡng, chất độc hoặc nhiễm trùng là một trong số đó. Nhưng nó cũng có thể là "chỉ" thiếu một người trợ giúp phổ quát kín đáo này: vitamin B₁₂.

Nhưng hãy cẩn thận! Tất nhiên, hiệu suất giảm không thể do một hoặc hai loại vitamin B gây ra.₁₂-Chuẩn bị quà, vì vitamin B₁₂ không phải là một loại thuốc như cà phê, mà là một chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, với lượng tiêu thụ lâu hơn, thường xuyên, bạn có thể cảm nhận rõ ràng hiệu quả, bởi vì nó ổn định và tăng mức năng lượng trong thời gian dài.

cây đũa thần

Và điều ấn tượng về nó là: Chúa ban cho năng lượng sống! Nhưng anh ấy không cung cấp cho họ một cây đũa thần, mà thông qua các quá trình hóa học hoàn toàn tự nhiên, rất phức tạp và được điều chỉnh một cách tinh vi. Và bằng cách nào đó theo một cách rất kỳ diệu.

Nguồn và liên kết: www.vitaminb12.de/vitamin-b12-und-energie; www.brain-effect.com/magazin/atp-adenosine triphosphate; www.wikipedia.org; https://flexikon.doccheck.com/de/Citratzyklus; www.lernhelfer.de