Ni opin ti 19th ati ibẹrẹ ti awọn 20 orundun ko si yiyan si wara ati eyin. Awọn ipinnu wo ni a le fa lati awọn ilana ti onkọwe ilera ti a mọ daradara nigbati a ba n ṣe pẹlu ounjẹ vegan? Nipasẹ Ellen White pẹlu awọn ifojusọna afikun (awọn italics) nipasẹ Kai Mester

Aṣayan awọn alaye atẹle nipasẹ onkọwe jẹ idayatọ nipasẹ ọdun ati ṣafihan awọn ipilẹ rẹ ati oye ti o wọpọ. Ẹnikẹni ti o ba n gbe igbesi aye ajewebe gbọdọ daabobo ararẹ lọwọ aito. Ọna arosọ ti fa ọpọlọpọ awọn vegans ni ijiya pupọ. Iru ounjẹ yii jẹ ipinnu lati ni ilọsiwaju ilera ati didara igbesi aye.

1869

»Awọn ẹranko ti o nmu wara ko ni ilera nigbagbogbo. O le ṣaisan. Màlúù kan lè dà bí ẹni pé ó ń ṣe dáadáa ní òwúrọ̀, síbẹ̀ ó kú ṣáájú ìrọ̀lẹ́. Ni ọran yii o ti ṣaisan tẹlẹ ni owurọ, eyiti, laisi ẹnikan ti o mọ, ni ipa lori wara. Ẹ̀dá ẹranko ń ṣàìsàn."(Awọn ẹri 2, 368; wo. awọn ijẹrisi 2)

Gẹgẹbi Ellen White, idi akọkọ fun fifun wara jẹ ilera. Awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin le daabobo eniyan lati awọn arun ti o pọ si ni agbaye ẹranko ati dinku ijiya ẹranko. Sibẹsibẹ, ni kete ti ounjẹ ajewebe ṣe ipalara ilera ati nitorinaa mu ijiya pọ si, o ti padanu ibi-afẹde rẹ.

1901

Apejuwe lati lẹta kan si Dr. Kress: »Labẹ ọran kankan o yẹ ki o kọju ẹka ounjẹ ti o ṣe idaniloju ẹjẹ to dara! … Ti o ba ṣe akiyesi pe o ti di alailagbara nipa ti ara, o ṣe pataki pe ki o ṣe igbese lẹsẹkẹsẹ. Ṣafikun awọn ounjẹ ti o ti ge si ounjẹ rẹ lẹẹkansi. Eyi ṣe pataki. Gba eyin lati awọn adie ti o ni ilera; Je awọn ẹyin wọnyi ti a jinna tabi aise; Illa wọn laiṣe pẹlu ọti-waini ti o dara julọ ti o le rii! Eyi yoo pese ohun ti ara rẹ pẹlu ohun ti o nsọnu. Maṣe ṣiyemeji fun iṣẹju kan pe eyi ni ọna ti o tọ [Dr. Kress tẹle imọran yii o si mu iwe oogun yii nigbagbogbo titi o fi ku ni ọdun 1956 ni ọdun 94.] ... A ṣe akiyesi iriri rẹ bi dokita kan. Sibẹsibẹ, Mo sọ bẹ wara ati eyin O yẹ ki o jẹ apakan ti ounjẹ rẹ. Ni lọwọlọwọ [1901] eniyan ko le ṣe laisi wọn ati pe ẹkọ ti eniyan gbọdọ ṣe laisi wọn ko yẹ ki o tan kaakiri. O ṣiṣe awọn ewu ti mu kan ju yori wiwo ti itoju ilera atunṣe ati awọn ti o onje lati paṣẹ, ti ko je ki o wa laaye ...

Kilode ti awọn eniyan ko le ṣe "sibẹsibẹ" laisi wara ati awọn eyin ni ibẹrẹ ọdun 20? Nkqwe, wara ati eyin ni awọn eroja pataki ti o nsọnu lati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin deede. Ni ipilẹ, ko si ohun ti o yipada titi di oni. Ẹnikẹni ti o ṣe adaṣe ounjẹ ajewebe laisi oye yii n ṣe eewu ti ibajẹ ilera wọn. Bibajẹ eewu-aye ko le yipada nigbagbogbo ni kete ti o ti ṣẹlẹ. Ni bayi o ti fihan ni imọ-jinlẹ pe awọn vegans nilo lati ṣafikun Vitamin B12 lati wa ni ilera. Ailagbara ti ara jẹ ami ikilọ fun awọn vegan ti ko yẹ ki o gba ni irọrun.

Akoko yoo de nigbati wara ko le ṣee lo ni ọfẹ bi o ti jẹ lọwọlọwọ. Ṣugbọn akoko fun ikọsilẹ patapata ko ti de. Detoxify eyin. Òótọ́ ni pé àwọn ìdílé tó ti di bárakú fún àwọn ọmọdé, tàbí tí wọ́n tiẹ̀ kó sínú rẹ̀ pàápàá, wọ́n kìlọ̀ fún wọn lòdì sí lílo àwọn oúnjẹ wọ̀nyí. a ko ni lati ka si bi ilọkuro lati awọn ilana lati lo awọn ẹyin lati awọn adie ti a tọju daradara ti o jẹun daradara. ...

Awọn ero oriṣiriṣi le wa nipa gangan nigbati akoko ti de lati igba ti o yẹ ki o ṣe idinwo lilo wara rẹ. Njẹ akoko fun ifagile patapata ti wa nibi? Diẹ ninu awọn sọ bẹẹni. Ẹnikẹni ti o ba tẹsiwaju lati jẹ wara ati ẹyin yoo ṣe daradara lati fiyesi si itọju ati ounjẹ ti awọn malu ati adie wọn. Nitori eyi ni iṣoro ti o tobi julọ pẹlu ajewebe ṣugbọn kii ṣe ounjẹ ajewebe.

Diẹ ninu awọn sọ pe wara yẹ ki o tun fi silẹ. Yi koko gbọdọ pẹlu iṣọra ṣe itọju. Nibẹ ni o wa talaka idile ti onje oriširiši akara ati wara ati ti o ba ifarada oriširiši tun ti diẹ ninu awọn eso. O ni imọran lati yago fun awọn ọja eran patapata, ṣugbọn awọn ẹfọ yẹ ki o dapọ pẹlu wara diẹ, ipara tabi nkan ti o jẹ deede. dun A gbọdọ waasu ihinrere fun awọn talaka, ati akoko fun ounjẹ ti o muna ko ti i lọ.

Awọn afikun ounjẹ ounjẹ nigbagbogbo jẹ gbowolori pupọ. Ajesara arojinle ti o kọ wara ati awọn ẹyin silẹ ni pato ko ṣe idajọ ododo si awọn idile ti ko ni anfani. Awọn ohun itọwo tun jiya nigbati o ni lati fi owo pamọ. Nibi, wara ati awọn ẹyin lati iṣelọpọ tirẹ le funni ni awọn omiiran ti o din owo.

Ojlẹ lọ na wá bọ mí dona jo delẹ to núdùdù he mí nọ yizan todin lẹ mẹ do, taidi anọ́sin, ọra-sinsẹ́n, po eyin; Ṣugbọn ifiranṣẹ mi ni pe ko yẹ ki o yara sinu akoko wahala ni kutukutu ki o pari si pa ara rẹ. Duro titi OLúWA yoo fi mú ọ̀nà rẹ mọ́! … Àwọn kan wà tí wọ́n ń gbìyànjú láti ta kété sí ohun tí wọ́n sọ pé ó jẹ́ ìpalára. Wọn ko pese ara wọn pẹlu ounjẹ ti o yẹ ati nitorinaa di alailagbara ati ko lagbara lati ṣiṣẹ. Eyi ni bii atunṣe itọju ilera ṣe ṣubu sinu ẹgan…

Lati ṣe ipalara paapaa si ararẹ nitori iberu ipalara ṣee ṣe nikan nipasẹ imotara-ẹni-nìkan. “Ẹnì yòówù tí ó bá gbìyànjú láti gba ẹ̀mí rẹ̀ là yóò pàdánù rẹ̀.” ( Lúùkù 17,33:XNUMX ) Dípò ìpayà, sùúrù àti òye ni a nílò.

Mo fe so wipe Olorun yoo fi han wa nigba ti asiko yoo de ti ko si ewu mo lati lo wara, ipara, bota ati eyin. Awọn iwọn jẹ buburu ni atunṣe itọju ilera. Ibeere wara-bota-eyin yoo yanju ara rẹ …” ( Lẹta 37, 1901; Awọn idasilẹ iwe afọwọkọ 12Ọdun 168-178)

Lilo awọn ẹyin ati awọn ọja ifunwara ko ni aabo mọ. Ko si iyemeji nipa iyẹn. Ṣugbọn ibeere ti kini lati ṣe yoo yanju laisi awọn igbese ipilẹṣẹ. A le koju ọrọ naa ni isinmi ati ọna ti ko ni imọran, gba ara wa niyanju lati ni ifarada ati ṣe awọn atunṣe rere ni igbesi aye ojoojumọ.

»A rí i pé àwọn màlúù ń ṣàìsàn, wọ́n sì ń ṣàìsàn. Ilẹ̀ ayé fúnra rẹ̀ ti bàjẹ́, a sì mọ̀ pé àkókò ń bọ̀ nígbà tí kò sàn jù láti lo wàrà àti ẹyin mọ́. Ṣugbọn akoko yẹn ko tii wa nibi [1901]. A mọ̀ pé Jèhófà yóò tọ́jú wa nígbà náà. Ibeere ti o ṣe pataki fun ọpọlọpọ ni: Njẹ Ọlọrun yoo pese tabili kan ni aginju bi? Mo ro pe a le dahun bẹẹni, Ọlọrun yoo pese ounjẹ fun awọn eniyan Rẹ.

Diẹ ninu awọn sọ pe: Awọn ile ti rẹ. Ounjẹ ti o da lori ọgbin ko ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ti ṣe tẹlẹ ninu. Iṣuu magnẹsia, kalisiomu, irin, zinc, selenium ati awọn ohun alumọni miiran ko si ninu ounjẹ ni awọn ifọkansi ti wọn ti wa tẹlẹ. Ṣùgbọ́n Ọlọ́run yóò pèsè fún àwọn ènìyàn rẹ̀.

Ni gbogbo awọn ẹya agbaye yoo rii daju pe wara ati awọn ẹyin le paarọ rẹ. OLúWA yóò jẹ́ kí a mọ̀ nígbà tí àkókò bá tó láti fi àwọn oúnjẹ wọ̀nyí sílẹ̀. Ó fẹ́ kí gbogbo ènìyàn ní ìmọ̀lára pé àwọn ní Bàbá Ọ̀run olóore ọ̀fẹ́ kan tí ó fẹ́ kọ́ wọn ní ohun gbogbo. OLúWA yóò fún àwọn ènìyàn Rẹ̀ ní iṣẹ́ ọnà àti òye ní agbègbè oúnjẹ ní gbogbo apá àgbáyé kí o sì kọ́ wọn bí wọ́n ṣe lè máa lo àwọn ohun àmúṣọrọ̀ ilẹ̀ náà fún oúnjẹ.” ( Lẹ́tà 151, 1901; Awọn imọran lori Ounjẹ ati Ounjẹ, 359; Jeun ni lokan, 157)

Kini ati ṣe awọn ọna ati awọn ọgbọn wọnyi ni ninu? Ninu idagbasoke ti soy, Sesame ati awọn ọja ounjẹ adayeba to ga julọ? Im ṣiṣẹda ijẹẹmu awọn afikun ni tabulẹti ati lulú fọọmu? Ni gbigbe imo nipa bakteria lactic acid ti awọn ẹfọ lati le daadaa ni ipa lori ododo inu ifun, eyiti o ṣe metabolizes ọpọlọpọ awọn ounjẹ sinu awọn nkan pataki? Tabi ninu awọn awari miiran? Ko si idahun si iyẹn nibi. Gbogbo ohun ti a pe fun ni igbẹkẹle ati iṣọra.

1902

»Wara, ẹyin ati bota ko yẹ ki o fi si ipele kanna ti ẹran. Ni awọn igba miiran, jijẹ eyin jẹ anfani. Akoko ko tii ti de [1902] nigbati wara ati eyin oyimbo yẹ ki o fi silẹ... Atunse ijẹẹmu yẹ ki o rii bi ilana ilọsiwaju. Kọ eniyan bi o ṣe le pese ounjẹ laisi wara ati bota! Sọ fun wọn pe akoko yoo de laipe nigbati a yoo ni ẹyin, wara, ipara tabi bota ko si ohun to ailewu nitori pe awọn arun ẹranko n pọ si ni iwọn kanna bi iwa buburu laarin awọn eniyan. Àkókò náà sún mọ́léníbi tí, nítorí ìwà búburú àwọn ènìyàn tí ó ṣubú, gbogbo àwọn ẹranko yóò jìyà àwọn àrùn tí ń bú ilẹ̀ ayé wa.”Awọn ẹri 7, 135-137; wo. awọn ijẹrisi 7Ọdun 130-132)

Lẹẹkansi, a ṣe iṣeduro ounjẹ vegan nitori awọn arun ẹranko. Ti o ni idi ti sise vegan yẹ ki o jẹ ọkan ninu awọn ọgbọn ipilẹ loni. Kódà, Ọlọ́run ti wá ọ̀nà tó pọ̀ tó láti mú kí wọ́n di olókìkí ní gbogbo apá ayé. Nitoripe ounjẹ ovo-lacto-ajewebe ti di eewu. Sibẹsibẹ, didin wara ati lilo ẹyin le tun jẹ yiyan alara julọ.

1904

"Nigbati mo gba lẹta kan ni Cooranbong ti n sọ fun mi pe Dokita Kress n ku, a sọ fun mi ni alẹ ọjọ yẹn pe o ni lati yi ounjẹ rẹ pada. Eyin aise meji tabi mẹta ni igba ọjọ kan yóò fún un ní oúnjẹ tó nílò kánjúkánjú.” ( Lẹ́tà 37, 1904; Awọn imọran lori Ounjẹ ati Ounjẹ, 367; wo. Jeun ni lokan, 163)

1905

»Awọn ti o ni oye apakan nikan ti awọn ilana ti atunṣe jẹ igbagbogbo pupọ ju awọn miiran lọ ni imuse awọn iwo wọn, ṣugbọn tun ni sisọ awọn ẹbi ati awọn aladugbo wọn pada pẹlu awọn iwo wọnyi. Ipa ti atunṣe aiṣedeede, gẹgẹbi a ti jẹri nipasẹ aini ilera ti ara rẹ, ati awọn igbiyanju rẹ lati fi awọn wiwo rẹ lelẹ lori awọn ẹlomiran, fun ọpọlọpọ awọn ero eke ti atunṣe ounjẹ, ti o mu ki wọn kọ patapata.

Mẹhe mọnukunnujẹ osẹ́n agbasalilo tọn lẹ mẹ bosọ yin anadena gbọn nunọwhinnusẹ́n lẹ dali na dapana nuhahun fẹnnuwiwa zanhẹmẹ tọn po zinzin tọn po. O yan ounjẹ rẹ kii ṣe lati ni itẹlọrun palate rẹ nikan, ṣugbọn lati ni itẹlọrun ara rẹ Ile ounje gba. Ó fẹ́ láti ní okun rẹ̀ ní ipò tí ó dára jù lọ kí ó baà lè sin Ọlọ́run àti ènìyàn lọ́nà dídára jù lọ. Ojlo núdùdù tọn etọn tin to anademẹ nulẹnpọn po ayihadawhẹnamẹnu po tọn glọ na e nido sọgan duvivi agbasa po ayiha po tọn he pegan. E ma nọ hẹn homẹgble mẹdevo lẹ gando pọndohlan etọn go, podọ apajlẹ etọn yin kunnudenu de he nọgodona nunọwhinnusẹ́n he sọgbe lẹ. Iru eniyan bẹẹ ni ipa nla fun rere.

Ni ijẹẹmu atunṣe irọ ogbon ori. Koko naa le ṣe iwadi lori ipilẹ gbooro ati ni ijinle, láìjẹ́ pé ẹnì kan ń ṣàríwísí èkejì, nitori o ko ni gba pẹlu ara rẹ mu ninu ohun gbogbo. Oun ni soro lati fi idi ofin kan lai sile ati bayi fiofinsi awọn isesi ti kọọkan. Ko si ẹnikan ti o yẹ ki o ṣeto ara wọn ni idiwọn fun gbogbo eniyan miiran… Ṣugbọn awọn eniyan ti awọn ẹya ara wọn ti n ṣe ẹjẹ jẹ alailagbara ko yẹ ki o yago fun wara ati ẹyin patapata, paapaa ti awọn ounjẹ miiran ti o le pese awọn eroja pataki ko ba si.

Awọn ọran ti ounjẹ ti fihan lati jẹ idiwọ ikọsẹ nla ninu awọn idile, awọn ile ijọsin, ati awọn ajọ iṣẹ apinfunni nitori wọn ti ṣafihan pipin si ẹgbẹ ti o dara bibẹẹkọ ti awọn alabaṣiṣẹpọ. Nitorinaa, iṣọra ati ọpọlọpọ adura ni a nilo nigbati o ba sọrọ pẹlu koko yii. Ko si ọkan yẹ ki o daba pe wọn jẹ Adventist tabi Onigbagbọ kilasi keji nitori ounjẹ wọn. Ó tún ṣe pàtàkì pé kí oúnjẹ wa má ṣe sọ wá di ẹ̀dá tí kò bára ẹ̀ láwùjọ, tí kì í sì í bára wa rìn kí ẹ̀rí ọkàn wa má bàa ta ko ara wa. Tabi ọna miiran ni ayika: pe a ko firanṣẹ awọn ifihan agbara odi si awọn arakunrin ti o ṣe adaṣe ounjẹ pataki kan fun eyikeyi idi.

Sibẹsibẹ, o yẹ nla itoju ṣọra lati gba wara lati awọn malu ti o ni ilera ati awọn eyin lati ọdọ awọn adie ti o ni ilera ti o jẹun daradara ti o si ṣe abojuto daradara. Awọn eyin yẹ ki o jinna ni ọna ti o rọrun julọ lati jẹun ... Ti awọn arun ti o wa ninu eranko ba pọ sii, wara ati eyin increasingly lewu di. Igbiyanju yẹ ki o ṣe lati rọpo wọn pẹlu awọn ohun ti o ni ilera ati ilamẹjọ. Àwọn èèyàn níbi gbogbo gbọ́dọ̀ kọ́ bí wọ́n ṣe ń se oúnjẹ tó gbámúṣé tí wọ́n sì ń dùn láìsí wàrà àti ẹyin bó bá ti lè ṣeé ṣe tó."(Ministry of Iwosan, 319-320; wo. Ni ipasẹ dokita nlaỌdun 257-259; Ọna si ilera, 241-244/248-250)

Nitorinaa jẹ ki a ṣọkan ni igbiyanju lati ṣẹgun eniyan si sise ajewebe! Eyi jẹ iṣẹ apinfunni ti a sọ ni gbangba si Adventists nipasẹ Ellen White. Jẹ ki a san ifojusi si ilera ara wa ki eniyan le gba awọn ifiyesi wa lori ọkọ! Ẹ jẹ́ kí ìfẹ́ àìmọtara-ẹni-nìkan ti Jésù máa darí wa lórí ọ̀ràn méjèèjì!

Gbigba awọn agbasọ ọrọ akọkọ han ni Jẹmánì ni Ipilẹṣẹ, 5-2006