出埃及記，出埃及記 - 解放的形象。 結束奴隸制，前往樂土——重返天堂？ 數以百萬計的人民正在穿越西奈沙漠，有 603 人適合作戰（民數記 550:4）。 十次災難的解放是戲劇性的，最後一次穿越紅海的逃亡是巨大的。

逾越節盛宴

為了紀念解放前的最後一夜，以色列人民每年都要慶祝逾越節。 在逾越節的晚上，一隻無瑕疵的一歲公羊羔被吃掉，與無酵餅 (matzo) 和苦菜一起在火上烤（出埃及記 2:12,5-10），然後只作為麵包 matzo 烤 12,15 天（13,5:XNUMX）。 羊肉完美無缺且一歲，這一事實保證了最高品質的肉！ 這是進入流奶與蜜之地的旅程的開始（XNUMX:XNUMX）。

沙漠中的食物供應

兩個半月後，辛沙漠中的以色列人哀​​嘆：“巴不得我們早死在埃及地，坐在埃及的肉鍋旁，吃著豐盛的餅！”（16,3:40）。 同一天晚上，鵪鶉遍布營地，在他們旅途的每個早晨，地面上到處都是天上的嗎哪——16,31 年了。 例外：每個安息日早上。 “但它像芫荽子，白色，嘗起來像蜜餅。”（16,23:16,21）像其他穀物一樣，它可以烘烤和煮沸（4:11），但必須在日出之前收集，否則它會融化（ XNUMX、XNUMX）。 但鵪鶉只出現過一次，那是兩年後，在巴蘭沙漠，當時以色列人渴望魚、黃瓜、甜瓜、韭菜、洋蔥和大蒜，再也看不到嗎哪（民數記 XNUMX）。 他們向摩西要求：“給我們肉！”這個提議很豐盛。 但許多人因此喪生。

基本食物和輔助食物

趨勢越來越明顯：沙漠中的主食是麵包（希伯來語 לחם）lechem）。 以色列人嚴格控制肉類消費。 在某些場合是強制性的，但有相應的質量要求。 但除此之外，只能食用某些類型的肉，這些肉也必須以特殊方式進行屠宰、處理和檢查。 另一種屠宰形式是動物祭祀。 這是怎麼回事？

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