Hvordan toksiner ændrer alt. Af Kai Mester

Læsetid: 5 minutter

Antallet af vegetarer er stigende i den vestlige verden. Motiverne hertil er forskellige.

Etiske grunde: Dyr skal ikke lide eller dø for fornøjelsens skyld.

Økologiske årsager: En vegetarisk livsstil kræver væsentligt mindre landbrugsjord for at imødekomme efterspørgslen. Det beskytter naturen.

Humanitære årsager: Hungersnød kunne undgås, hvis mindre landbrugsjord gik tabt til foderdyrkning.

Religiøse årsager: Ikke-vold, reinkarnation og karma spiller en rolle i fjernøstlige religioner.

Sundhedsmæssige årsager: Plantebaserede fødevarer er sundere end animalske fødevarer.

Hvad siger Bibelen?

Hvor rent kød bliver urent

Kan et rent dyr, såsom en hjort, også være urent? Hvis en af ​​tre betingelser er opfyldt, ja:

1. "Derfor må I ikke spise kød, der er revet på marken." (2 Mosebog 22,30:XNUMX) Hvorfor? Udspekulerede dyr er ofte syge eller affældige dyr med høje niveauer af toksiner. Under alle omstændigheder er deres kød fyldt med stresshormoner fra at flygte fra rovdyret.

2. »Du må ikke spise ådsler.« (5 Mosebog 14,21:XNUMX) Hvis en hjort dør uden at blive dræbt, så var den også syg eller affældig.

3. "Du må ikke spise blod af hverken fugle eller dyr. « (3. Mosebog 7,26:XNUMX) Vildt, der ikke er blevet fuldstændig blødt ved slagtning ifølge den bibelske regel, er også urent. De fleste af giftstofferne er i blodet.


Bekræftet i Det Nye Testamente

Da spørgsmålet opstod blandt apostlene om, hvilke love i Toraen, der ikke kun skulle gælde for jøder, men også for ikke-jødiske kristne, kom de til følgende konklusion: ”For det har behaget Helligånden og os ikke at lægge nogen anden byrde på I undtagen disse, hvad der er nødvendigt, at I afholder jer fra afgudsofrede, og fra blod og fra det, der er kvalt, og fra seksuel umoral." (ApG 15,29:XNUMX)

Kødmarkedet i dag

Kommer kødet i salgsdisken fra syge eller affældige dyr? Blev dyret hurtigt slagtet inden det døde? I USA er der f.eks. en liste over tilladte sygdomme hos slagtedyr, som ikke vækker stor tillid.

Er der rester af medicin i kødet? Er dyrefoder forurenet med giftstoffer fra pesticider, eller består det overhovedet af dyremel, som ofte er lavet af døde eller syge dyr, som ikke længere kan markedsføres på anden måde? Kan sådan et dyr stadig være rent?

Som følge af BSE-skandalen har dyremel ikke været tilladt at bruge som dyrefoder i EU siden 2001, og kannibalisme blandt kvæg skal stoppes én gang for alle; men siden maj 2008 har fodring af fiskemel til kalve og lam igen været tilladt. Grise og høns får snart lov til at "spise" hinanden igen. Blodmel fremstilles af blodet fra de slagtede dyr, som ofte bruges til foderformål.

Metoderne til slagtning

Slagtning som slagtemetode er kun tilladt i Tyskland i særlige tilfælde, hvor jødiske eller muslimske slagtere sælger kødet til religiøse kunder.

Dyrevelfærdslove, som Schächten anser for grusomme, kræver, at et dyr bedøves før slagtning, enten med elektrisk stød, strømpistoler eller kuldioxid. Alle tre metoder er tvivlsomme med hensyn til efterfølgende blødninger og toksinniveauer i kødet. Ved et elektrisk stød sprænger små blodårer for eksempel, så kødet ikke kan bløde så godt ud.

Hvilket kød er stadig rent i dag?

Hvilket kød i dag kommer ikke fra syge dyr, fra dyr, der har spist syge dyr (i form af dyremel), fra dyr, hvis foder indeholdt toksiner eller pesticider, hvis slagtning blev udført på en sådan måde, at store mængder stresshormoner blev frigivet, eller hvis kød ikke er optimalt blødt tørt?

Forurenende stoffer og visse langlivede toksiner er i mellemtiden kommet ind i vand- og fødevarekredsløbet som følge af miljøforurening. De akkumuleres naturligt mere i dyr end i planter. I dag må vi antage, at selv kød, der overholder alle renhedslove, stadig har et væsentligt højere niveau af toksiner end før den kemiske industri kom til.

Konklusion: I vore dage er kød fra rene dyr sjældent, hvis overhovedet, rent, og så ville det være meget svært at bevise dets renhed. Så vegetarisme i vore dage er bestemt bibelsk. Som en vej tilbage til den primære diæt opfylder den bedst kravene i renhedslovene og deres mål om at beskytte vores sundhed som ingen anden. Derudover er man også etisk, økologisk, humanitær på den moralsk højere side.

Men er det ikke et guddommeligt bud at spise kød i det mindste for jøder ved påsken? Jesus, det sande offerlam og den mest berømte jøde i verdenshistorien, besvarede dette spørgsmål ved sit sidste påskemåltid.

Læs videre!

Hele specialudgaven som PDF!

Eller som trykt udgave rækkefølge.