Ética animal, conciencia ecológica y nutrición saludable a través de la lente de la Torá y el Corán: vegetarianismo en el judaísmo y el Islam

Ética animal, conciencia ecológica y nutrición saludable a través de la lente de la Torá y el Corán: vegetarianismo en el judaísmo y el Islam
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Dos perspectivas estimulantes para los vegetarianos cristianos. Por Kai Mester

¿No es un paso más grande para un judío o musulmán convertirse en vegetariano que para un cristiano? Después de todo, ¿no existe en sus religiones un festival anual asociado con la matanza de animales? ¿La Pascua en el judaísmo y la Fiesta del Sacrificio en el Islam?

Bueno, los cristianos también tradicionalmente sacrifican ganso de Navidad y, en América del Norte, pavo de Acción de Gracias. De hecho, entre las religiones abrahámicas, los judíos tienen el mayor porcentaje de vegetarianos.

judaísmo

Muchos judíos parecen estar inspirados por las enseñanzas de la Biblia sobre la nutrición:

“Y dijo Dios: He aquí os he dado toda planta que da semilla sobre la faz de toda la tierra, y todo árbol que da fruto que da semilla, para vuestro alimento… Y miró Dios todo lo que había hecho, y he aquí, era muy bueno.« (Génesis 1:1,29.31) Este es el relato de la creación sobre el alimento original y mejor, es decir, el alimento más saludable para el hombre.

¿Qué es para mí la multitud de vuestros sacrificios?, dice el SEÑOR. ¡Estoy cansado de los holocaustos de carneros y de la grasa de los becerros engordados, y no tengo placer en la sangre de toros, corderos y machos cabríos!« (Isaías 1,11:18,32) - esta es la crítica del profeta a los Los israelitas, debido a que su culto sacrificial es demasiado puro, la formalidad degeneró, pero no solo por esto: su colega más joven, Ezequiel, declaró que Dios no se complacía en la muerte. »Porque no tengo placer en la muerte de los moribundos.« (Ezequiel 25,8:11,6 NVI) Es por eso que Isaías también describe el nuevo mundo con las siguientes palabras: El SEÑOR »destruirá la muerte para siempre. Y el Señor Dios enjugará las lágrimas de todo rostro.” (Isaías 9:XNUMX) “Entonces el lobo morará con el cordero, y el leopardo se acostará con el cabrito… La vaca y la osa pacerán juntas , y sus crías se echarán juntas, y el león comerá paja como el buey... No harán mal, ni se corromperán en todo el monte de mi santuario; porque la tierra será llena del conocimiento de Jehová, como las aguas cubren el fondo del mar.« (Isaías XNUMX:XNUMX-XNUMX) Aparentemente, incluso en ese momento el principio »comer y ser comido« se consideraba a los ojos de los judíos ser finalmente incompatible con el carácter de Dios.

“Porque he aquí, yo crearé nuevos cielos y una nueva tierra... El lobo y el cordero se apacentarán juntos; El león comerá paja como el buey... No se hará mal ni se hará daño en todo mi santo monte, dice el SEÑOR.« (Isaías 65,17:25-1,12) Así, según la Torá, el hombre era vegetariano en al principio y según los profetas terminaría siendo vegetariano nuevamente. ¿Por qué, se preguntan hoy muchos judíos, por qué no ahora? Finalmente, en medio de una cultura carnívora, el profeta Daniel y sus tres amigos también son descritos como vegetarianos, no más: como veganos (Daniel 21:15.20-XNUMX). "Y después de los diez días parecían más hermosos y más fuertes que todos los jóvenes que comían la comida del rey... Y el rey los encontró diez veces más inteligentes y más comprensivos en todas las cosas que les pedía que todos los astrólogos y sabios en su todo rico.« (vv. XNUMX) Así que aparentemente »la« receta para la salud física y mental.

Algunos rabinos han pensado mucho en esto. tan intencionado Rabino Abraham Isaac Kook en su ensayo sobre Vegetarianismo y paz, por ejemplo, que el permiso posdiluviano para comer carne no solo satisfacía la necesidad de supervivencia, sino que también era una salvaguardia contra el canibalismo. Las complejas leyes de sacrificio de la Torá también tenían por objeto frenar el consumo de carne en la medida de lo posible. No se debe hervir carne en leche (Éxodo 2:23,9) porque habría que matar por uno y robar por el otro, cometiendo dos delitos a la vez. La sangre de un animal de caza sacrificado debe cubrirse (Levítico 3:17,13) para que uno se avergüence de ella. El lino y la lana no deben tejerse juntos (Levítico 3:19,19) porque el lino se toma de una manera moralmente neutral, pero la lana se toma de un animal que podría haberla necesitado.

Los vegetarianos judíos practicantes existieron desde los primeros tiempos posbíblicos. Para algunas sectas, el vegetarianismo era parte del luto por el templo en ruinas. Otros se hicieron vegetarianos por preocupación por las almas de los carniceros. Hoy muchos rabinos están tratando de convertir a todos los judíos al vegetarianismo. La organización Veg judía nombró a 2017 rabinos que representan el vegetarianismo solo en 75. Tel Aviv es incluso llamada la capital mundial del veganismo. En 2016, más del 5 por ciento de todos los israelíes eran veganos. Siegen estaba a la cabeza. Plantean razones éticas, ecológicas y de salud.

Hoy en día, ya no se requiere comer el cordero de Pascua porque los sacrificios fueron reemplazados por oraciones después de la destrucción del Templo. Pero la fiesta de la Pascua en sí marca el comienzo de una nueva forma de nutrición: Dios quería alimentar al pueblo de Israel con maná, el pan del cielo, en lugar de las ollas de carne de Egipto. La ruptura con esta dieta condujo entonces a las proverbiales tumbas de placer (Números 4:11,34). La fiesta de la Pascua, sin embargo, era la fiesta de la liberación de la esclavitud. Realmente una inspiración para que todo ser humano reconsidere la esclavitud practicada en la cría de animales.

Islam

El vegetarianismo no tiene una tradición tan fuerte en el Islam como la tiene en el judaísmo. Pero Mohammed era conocido como un amante de los animales compasivo que amaba la comida vegetariana. El Corán confirma los mandamientos bíblicos de pureza y matanza (al-Mā'ida 5:1), el relato bíblico de una dieta vegetariana en el paraíso (al-Baqara 2:35) y aboga por la protección de la vida (al-Mā'ida 5:32). Al igual que la Biblia, el Corán adora los alimentos de origen vegetal (an-Nahl 16:11,65-69; Yā Sīn 36:33-35), mientras que tolera pero regula el consumo de carne (al-Mā'ida 5:1,3,95, XNUMX ). La misericordia, la consideración y la moderación son valores islámicos que hablan hoy a favor del vegetarianismo desde un punto de vista ético, ecológico y de salud.

En los primeros días del Islam, solo los ricos comían carne todos los viernes, los pobres solo en los festivales. Hoy en día hay varias fatuas que declaran explícitamente que el vegetarianismo no es antiislámico. Porque el consumo de carne no está prescrito en ninguna parte del Corán ni de las tradiciones. También ha habido muchos sufíes, místicos islámicos, que eran vegetarianos a lo largo de la historia. Hay hadices de los que se puede concluir: quien abusa de un animal es culpable del fuego del infierno; pero el que tenga misericordia de un animal, Dios también tendrá misericordia de él.

Los sacrificios de animales en la llamada Fiesta del Sacrificio son solo tradicionales y no están prescritos en ninguna parte. En realidad se trata del sacrificio de la propia voluntad y de la vida al servicio de Dios. “Tu carne y tu sangre no alcanzan a Dios, sino tu piedad. Así que Dios los puso a vuestro servicio para que le glorificaseis porque él os guió. ¡Lleva buenas nuevas a los que hacen el bien!« (al-Hajj 22:37) ¿Qué mejor manera de glorificar a Dios desde el punto de vista islámico que reflejando la naturaleza misericordiosa de Dios al tratar con los animales?

“Todos los animales de la tierra y todas las aves aladas pertenecen a una comunidad como la vuestra. No hemos descuidado nada en las Escrituras. Todos ellos serán reunidos con el SEÑOR.« (al-An'ām 6:38) Este versículo tiene un componente tanto ético como ecológico: los animales sienten que pertenecen a una familia al igual que los humanos, y por lo tanto sufren cuando esta comunidad es perturbado. La interacción ecológica de todas estas comunidades como un orden de vida determinado por Dios está indicada por el hecho de que Dios finalmente reunirá a todos para sí.

En cualquier caso, el número de musulmanes vegetarianos en todo el mundo está creciendo a medida que aumenta la conciencia de los problemas éticos, ecológicos y de salud asociados con el consumo de carne.

Que la vista a través de los lentes de estas religiones hermanas nos recuerde cuán preciosa es la sabiduría de la Torá: »La ley de tu boca me es más querida que miles de piezas de oro y plata. Por eso amo tus mandamientos más que el oro y el oro fino. Adquirir sabiduría es mejor que el oro, y adquirir inteligencia más noble que la plata. Los juicios del Señor son verdaderos, todos justos. Son más preciosos que el oro y el oro mucho más fino, son más dulces que la miel y el panal de miel.« (Salmo 119,72.127:16,16; Proverbios 19,11:XNUMX; Salmo XNUMX:XNUMX)


 

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