रुझान। एलेन व्हाइट द्वारा

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मुझे न्यूजीलैंड से पत्र मिले। प्रसारकों का कहना है कि वे मेवों के साथ व्यंजन बर्दाश्त नहीं कर सकते। पहले तो मुझे नहीं पता था कि इसका जवाब कैसे दूं।

शाकाहारी भोजन में मेवे

एक नाइट विजन में, हालांकि, मुझे सूचित किया गया था कि नट्स को संभालने के बारे में हमारी जानकारी अपडेट नहीं है। अधिक मेवा हानिकारक है। अगर मेवों को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भी पकाया जाता है, तो यह एक खराब संयोजन है। साथ ही, कुछ मेवे दूसरे नट्स की तरह सेहतमंद नहीं होते... प्रयोग करके देखें और सावधान रहें! [अगर ऐसा नहीं किया जाता है] तो अखरोट के व्यंजन का सेवन हानिकारक है...

आहार को जलवायु के अनुकूल बनाना

जिस वातावरण में आप रह रहे हैं, उसके लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थ खाना सबसे अच्छा है। कुछ खाद्य पदार्थ जो एक देश के लिए उपयुक्त हैं, अन्यत्र बिल्कुल अनुशंसित नहीं हैं।

बादाम और मूंगफली का

यह अच्छा होगा यदि अखरोट के खाद्य पदार्थ यथासंभव सस्ते में पेश किए जाएं ताकि आर्थिक रूप से कमजोर लोग भी उन्हें खरीद सकें। मुझे सिखाया गया था कि बादाम मूंगफली से बेहतर होते हैं। सीमित मात्रा में और अनाज के साथ मिलाकर, मूंगफली काफी पौष्टिक और आसानी से पचने योग्य हो सकती है। प्रत्येक व्यक्ति के लिए इसे स्वयं पर आजमाना सबसे अच्छा है। कोई भी परिवार जो ऐसा करने में सक्षम होता है उसे खाना बनाना सीखने के लिए दृढ़ता से प्रोत्साहित किया जाता है। जिन लोगों के पास प्रचुर मात्रा में फल हैं, उन्हें उदारतापूर्वक इसका उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। हमें नट्स से ज्यादा फल और अनाज चाहिए।

जैतून की उपचार शक्ति

तपेदिक, पेट की सूजन, या पेट में जलन के लिए दी जाने वाली किसी भी दवा से बेहतर होने के लिए जैतून को तैयार किया जा सकता है। जैतून को अच्छे परिणाम के साथ किसी भी भोजन के साथ खाया जा सकता है। मक्खन से जो लाभ देने का वादा किया गया है वह अच्छी तरह से पकाए गए जैतून से भी प्राप्त किया जा सकता है। जैतून का तेल कब्ज और गुर्दे की बीमारियों का इलाज है।

ताजा फल सभी रूपों में

यह अच्छा होगा कि हम कम पकाएं और प्राकृतिक अवस्था में अधिक फल का आनंद लें। आइए भरपूर मात्रा में ताज़े अंगूर, सेब, आड़ू, संतरा, जामुन और हर वो फल खाएं जो हमें मिल सकता है! उन्हें सर्दियों के लिए डिब्बाबंद करें, लेकिन हमेशा डिब्बाबंद के बजाय जार में!

मांस, डेयरी और अंडे

डॉ. रैंड, मांस छोड़ने के लिए आपका स्वागत है! जल्द ही मक्खन की सलाह नहीं दी जाएगी और कुछ समय बाद दूध को भी मेनू से पूरी तरह से हटा देना होगा। क्योंकि पशु रोग उसी दर से बढ़ रहे हैं जिस गति से अपराध हो रहे हैं। वह समय आएगा जब अंडे, दूध, क्रीम या मक्खन का उपयोग करना सुरक्षित नहीं रहेगा।

अंतर्ज्ञान और मिशन की भावना

परमेश्वर अपने लोगों को इन सामग्रियों के बिना पौष्टिक भोजन तैयार करने की कुशलता और कुशलता देगा। ऑस्ट्रेलिया में हमारे लोगों के लिए यह सबसे अच्छा होगा कि वे सभी अस्वास्थ्यकर व्यंजनों को एक तरफ रख दें और सीखें कि स्वस्थ और ईश्वर के मार्गदर्शन के अनुसार कैसे जीना है। तब वे इस ज्ञान को आगे बढ़ा सकते हैं जैसा कि वे पहले से ही बाइबल के अपने ज्ञान के साथ करते हैं।

पाक कला का युग धीरे-धीरे समाप्त हो रहा है

जो लोग बड़ी मात्रा में पके हुए भोजन से बचते हैं वे स्वस्थ रहते हैं और मजबूत बनते हैं। यही कारण है कि दुनिया गंभीर रूप से बीमार लोगों से भरी पड़ी है। हम उस समय में प्रवेश कर रहे हैं जब व्यंजन अनावश्यक होते जा रहे हैं। क्योंकि परमेश्वर के मित्र यह सीखेंगे कि जो भोजन परमेश्वर ने आदम को पाप रहित अवस्था में दिया था वह शरीर को पाप रहित अवस्था में रखने के लिए भी सबसे उपयुक्त है।

गर्म पेय

दवा के अलावा गर्म पेय की आवश्यकता नहीं है। ज्यादा गर्म खाना और गर्म पेय पेट को खराब करते हैं। इससे गला और पाचन अंग कमजोर हो जाते हैं, जिससे शरीर के अन्य अंग कमजोर हो जाते हैं।

यहोवा को क्या अच्छा लगेगा...

यहोवा प्रसन्न होगा यदि उसके लोग स्वयं को उन क्षेत्रों में शिक्षित करें जहाँ वे आज भी अज्ञानी हैं। जिन लोगों ने इस तरह खाना, पीना और कपड़े पहनना सीख लिया है कि वे स्वस्थ रहें, उनका अपने ज्ञान को दूसरों तक पहुँचाने के लिए स्वागत है। ग़रीबों को व्यवहारिक रूप से स्वास्थ्य के सुसमाचार का प्रचार करें ताकि वे जान सकें कि अपने शरीर की उचित देखभाल कैसे करें!

बिना दूध और मक्खन के खाना बनाने का प्रयोग करें! वह समय निकट है जब सभी पशु प्राणी उस बीमारी से कराहेंगे जो पतित मानवता की दुष्टता के कारण हमारी पृथ्वी को श्राप दे रही है।

... हमारे स्वास्थ्य केंद्रों में डॉक्टरों को हर तरह से स्वास्थ्य सुधारक बनने की छूट है। अपने रोगियों के लिए कभी भी मांस या मक्खन नहीं, बल्कि रोटी और फल का आहार निर्धारित करें।

एलेन व्हाइट ने 22 जनवरी, 1901 को सेंट हेलेना, कैलिफोर्निया से डॉ. ऑस्ट्रेलिया में एस रैंड। स्रोत: पांडुलिपि विमोचन 21, 285-286। अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।