XNUMX년 동안 제칠일안식일예수재림교인으로서 우리는 담배를 피우지 않았기 때문에 사회에서 이상하게 두각을 나타냈다.

그러나 우리 교회 개척자인 엘렌 지 화잇의 통찰력은 우리 모두가 알고 있듯이 담배가 일으키는 심각한 질병으로부터 우리를 구해 주었습니다.

세계는 이제 담배와 관련하여 우리를 따라잡았습니다. 그녀는 술과 고기를 먹지 않는 생활 방식의 이점도 인식하고 있습니다.

점점 더 많은 커피를 마시는 사람들

그러나 건강의 또 다른 영역에서 사회는 재림교의 가르침과 정반대의 방향으로 움직이고 있습니다.

오늘날 일부 국가에서는 성인 XNUMX명 중 XNUMX명이 커피를 마시고, 다른 국가에서는 홍차나 녹차 또는 카페인이 함유된 청량음료를 마십니다. 카페인 소비는 일반적으로 현대 사회에서 건강에 무해한 것으로 간주되기 때문입니다. 오히려 축하합니다. 새로운 뉴스 포털인 NewZealand.com은 다음과 같이 신선하고 솔직하게 설명합니다. »지난 XNUMX년 동안 뉴질랜드는 커피 혁명을 경험했습니다. 많은 뉴질랜드인들이 검은 물약의 노골적인 애호가가 되었습니다.«

커피를 마시는 엘렌 화잇

그러나 XNUMX여 년 전에 엘렌 화잇은 재림교인들에게 카페인에 대해 조언했습니다.

"엘렌 화잇에게 차와 커피의 소비는 '죄이자 해로운 쾌락'이었습니다.식단과 식품에 관한 권면, 425, § 741]. 그게 큰 책이야 엘렌 G. 화잇의 예언 사역 (1998) 허버트 E 더글라스. »즉각적인 자극 효과에 '숙취'가 뒤따른다. 지속적으로 섭취하면 신경계를 남용하는 사람들은 '두통, 불면증, 심계항진, 소화불량, 떨림 및 기타 여러 문제를 경험합니다. 그것들[차, 커피 및 '많은 다른 대중적인 음료']이 생명력을 약화시키기 때문입니다.' [CD, 424, § 738] 차와 커피는 둘 다 '독성'이며 '기독교인들은 그것들에 손을 대지 말아야 합니다.'[CD, 421, § 733]«

이제 그녀의 추천이 적절했습니까? 아니면 그녀가 뭔가를 오해 했습니까? 이 질문에 답하려면 처음부터 시작하는 것이 좋습니다.

콩의 이야기

커피는 1600세기에 에티오피아에서 개발되었습니다. 이슬람교의 금주법을 우회하는 데 사용되었기 때문에 원래는 "콩 포도주"로 알려졌습니다. 그것은 이슬람의 신비로운 수피 분파에 속한 "소용돌이 데르비시"의 공연 관련 종교적 행동의 핵심 특징이 되었습니다. 기독교 교회는 원래 커피를 금지했지만 XNUMX년에 교황이 커피 소비를 승인했습니다.

과학자들의 중요한 질문

카페인은 우리의 XNUMX시간 연중무휴 문화에 필요한 연료로 여겨지지만 과학은 때때로 모순이 있음에도 불구하고 여전히 중요한 질문을 던지고 있습니다. 커피와 잘 어울리지 않습니다.

버지니아 정신 및 행동 유전학 연구소의 소장인 케네스 켄들러는 3600쌍의 쌍둥이에 대한 연구를 수행했습니다. 그러나 카페인 소비가 매우 광범위하기 때문에 적절한 대조군을 구성하는 것은 매우 어렵습니다. 이 그룹을 카페인 사용자와 비교하기 위해 어떤 형태의 카페인을 소비하지 않는 충분한 사람들을 찾기가 어렵습니다. 그의 연구에서 그는 커피 소비를 줄이면 어떤 결과가 나오는지 보여줄 수 있었습니다.

너무 많은 커피는 위험하다

그는 하루에 XNUMX잔 이상의 커피를 마시면 반사회적 성격 장애, 공황 발작, 불안, 우울증, 대마초, 마리화나, 코카인, 알코올 사용의 위험이 증가한다는 사실을 발견했습니다. 그는 커피가 "마음에 영향을 미치는" 물질이라고 말했습니다. 카페인은 정신을 바꾸는 약물입니다.

하루에 다섯 잔의 커피는 많은 양입니다. 그러나 고려해야 할 두 가지 사항이 있습니다.

첫째, "커피 잔"당 카페인 함량은 일반적으로 내부 커피가 너무 약하지도 너무 진하지도 않다는 가정 하에 전통적인 컵 크기에 따라 결정됩니다. 그러나 커피 잔당 카페인 함량은 크게 다릅니다. 예를 들어, 미국의 한 연구에 따르면 스타벅스 커피에는 다른 유명 브랜드보다 약 두 배의 카페인이 포함되어 있습니다.

또한 컵 크기가 엄청나게 커졌습니다. 대형 스타벅스 커피(»Venti«)는 약 3,3잔의 커피에 해당합니다. 즉, 스타벅스 커피의 벤티 컵에는 표준 컵보다 최대 6,6배의 카페인이 포함될 수 있습니다.

카페인은 혈압, 콜레스테롤 수치, 불행히도 사산율을 높이는 것으로 나타났습니다. 또한 특정 유전적 조건에서 심장마비의 증가와 관련이 있습니다. 또한 수면 장애를 크게 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.

비용 편익 분석

그러나 이점을 고려하여 이러한 위험을 감수해야 하지 않습니까? Cochrane Library는 신뢰할 수 있는 의료 정보의 세계에서 가장 중요한 컬렉션입니다. 그들의 결과: 카페인이 신체적 또는 정신적 성능을 증가시킨다는 증거는 없습니다.

그리고 예상되는 건강상의 이점은 어떻습니까? 가장 일반적으로 커피에는 항산화제가 풍부합니다. 이것에 대한 대안은 무엇입니까? 산화 방지제는 주로 과일, 채소, 콩류 및 견과류에서 발견됩니다. 이들은 모두 커피의 심각한 건강 위험을 공유하지 않습니다. 마찬가지로 다른 건강 식품을 통해 커피의 다른 많은 건강상의 이점을 즐길 수 있습니다. 게다가 커피의 이점은 심각한 부정적인 영향보다 크지 않습니다. 그리고 커피는 중독성이 있습니다.

마지막으로, 언론에 보도된 커피의 건강상의 이점 중 많은 부분은 아직 대규모 집단에서 입증되지 않은 소규모 연구를 기반으로 합니다. 나중에 많은 연구를 재분석한 결과 잘못된 것으로 판명되고 심지어 존재하지 않는 것으로 판명된 적포도주의 이점이 큰 소리로 선포된 것도 마찬가지였습니다.

이것으로부터 우리는 무엇을 결론 내릴 수 있습니까? 카페인은 과학계에서 점점 더 건강에 문제가 되는 것으로 인식되고 있습니다.
그리고 재림교계에서는? 불행히도 점점 더 많은 재림교인들이 커피 소비로 눈을 돌리고 있습니다.

우리는 담배로부터 우리를 보호해 준 동일한 입증된 정보원이 카페인에 대해서도 조언한다는 사실을 기억해야 합니다. 하나님은 엘렌 화잇을 통해 우리에게 좋은 것을 빼앗기 위해서가 아니라 우리가 건강하고 균형 잡히고 긍정적인 삶을 살 수 있도록 하기 위해 이 권고를 주셨습니다.

카페인 음료는 삶의 질을 향상시키지 않습니다. 재정 및 건강 비용만 증가시킬 뿐입니다. 이제 우리 모두 더 건강한 선택을 하고 카페인을 제거할 때입니다.

출처 : 그다지 완벽하지 않은 커피 한 잔, Adventist Review, 22년 2015월 XNUMX일
의 허락을 받아 재림교인 리뷰
www.adventistreview.org/church-news/story2328-no-so-perfect-cup-of-coffee