Di dawiya sedsala 19-an û destpêka sedsala 20-an de ji şîr û hêkan re alternatîfek tune bû. Dema ku em bi parêzek vegan re mijûl dibin em dikarin ji prensîbên nivîskarê tenduristiyê yê naskirî çi encaman derxînin? Ji hêla Ellen White ve bi refleksên zêde (italîk) ji hêla Kai Mester ve

Hilbijartina gotinên jêrîn ji hêla nivîskar ve li gorî sal têne rêz kirin û prensîb û hişmendiya wê ya hevpar nîşan dide. Her kesê ku jiyanek vegan dijî divê xwe ji kêmxwarinê biparêze. Nêzîkatiyeke îdeolojîk bûye sedema gelek êş û azaran. Ev forma xwarinê ji bo baştirkirina tenduristî û kalîteya jiyanê tê armanc kirin.

1869

»Ajalên ku şîr çêdikin her tim ne saxlem in. Dibe ku hûn nexweş bin. Dibe ku çêlek serê sibê baş xuya bike û dîsa jî berî êvarê bimire. Di vê rewşê de, ew serê sibê nexweş bû, ku bêyî ku kes bizane, bandorek li ser şîrê kir. Afirandina heywanan nexweş e.«(Şahidiya 2, 368; dîtin. şahidî 2)

Li gorî Ellen White, sedema yekem a ku dev ji şîr berdide, tenduristî ye. Xwarinên nebatan dikarin mirovan ji zêdebûna nexweşiyên li cîhana heywanan biparêzin û êşa heywanan kêm bikin. Lêbelê, gava ku parêzek vegan zirarê dide tenduristiyê û bi vî rengî êşê zêde dike, wê armanca xwe winda kiriye.

1901

Beşek ji nameya Dr. Kress: »Di tu şert û mercan de nabe ku hûn ji kategoriya xwarinê ya ku xwîna baş misoger dike, nehêlin! … Ger hûn bala xwe bidin ku hûn ji hêla laşî ve qels dibin, girîng e ku hûn tavilê gav bavêjin. Xwarinên ku we qut kirine dîsa li parêza xwe zêde bikin. Ev pêdivî ye. Ji mirîşkên saxlem hêkan bistînin; Van hêkên pijandî an xav bixwin; Wan nepixandin bi şeraba nefermî ya herî baş a ku hûn dikarin bibînin tevlihev bikin! Ev ê tiştê ku wenda dike organîzmaya we peyda bike. Ji bo demekê jî gumanê nekin ku ev rêya rast e [Dr. Kress ev şîret şopand û heta mirina xwe di sala 1956-an de di 94 saliya xwe de bi rêkûpêk ev reçete girt. Lêbelê, ez vê yekê dibêjim şîr û hêk Divê beşek parêza we be. Niha [1901] mirov bêyî wan nikare û hînkirina ku divê mirov bêyî wan bike belav nebe. Hûn metirsiya girtina nerînek pir radîkal a reforma lênihêrîna tenduristî û hûn dikişînin parêzek dermankirin, ku te sax nahêle ...

Çima di destpêka sedsala 20-an de mirov "hê" nikarîbûn bê şîr û hêk bikin? Xuya ye, şîr û hêk xurekên bingehîn hene ku di parêzên nebatî yên bi gelemperî de peyda dibin tune ne. Di bingeh de, heta îro tiştek nehatiye guhertin. Kesê ku bêyî vê têgihiştinê parêzek vegan pêk tîne, xetereya zirarê li tenduristiya xwe dikişîne. Zirara metirsîdar a jiyanê her gav nikare were vegerandin. Naha bi zanistî hate îsbat kirin ku vegan hewce ne ku vîtamîna B12 zêde bikin da ku sax bimînin. Qelsiya laşî ji bo veganan nîşanek hişyariyê ye ku divê sivik neyê girtin.

Dê dem were ku êdî şîr nikari bi qasî ku niha azad were bikar anîn. Lê hê dema terikandina tam nehatiye. Hêkan detoksîf bikin. Rast e malbatên ku di nav wan de zarok bi adetên masturbasyonê ve girêdayî bûn, an jî bi wan ve girêdayî bûn, li hember karanîna van xwarinan hatin hişyar kirin. ne hewce ye ku em wê wekî dûrketinek ji prensîban binirxînin ku hêkên mirîşkên ku baş têne hilanîn û bi rêkûpêk têne xwarin bikar bînin. ...

Dibe ku ramanên cihêreng hebin ka tam kengê dema ku hûn vexwarina şîrê xwe bisînor bikin hatiye. Ma dema devberdana tam li vir e? Hinek dibêjin erê. Kesê ku şîr û hêk dixwe, baş e ku bala xwe bide lênihêrîn û xwarina çêlek û mirîşkên xwe. Ji ber ku ev pirsgirêka herî mezin a parêzek vejeteryan lê ne vegan e.

Hinek dibêjin bila şîr jî bê dayîn. Ev mijar divê bi hişyarî bên dermankirin. Malbatên feqîr hene ku xwarina wan ji nan û şîr û eger pêk tê bi arzanî ji hinek fêkî jî pêk tê. Tête pêşniyar kirin ku meriv bi tevahî ji hilberên goşt dûr bikevin, lê divê sebze bi hindik şîr, krem ​​an tiştek wekî hev re werin tevlihev kirin. şîrinbin, çêbibe...Divê Mizgînî ji feqîran re bê gotin û dema parêza herî hişk hîn ne hatiye.

Pêvekên xwarinê bi gelemperî pir biha ne. Veganîzma îdeolojîk a ku bi awayekî kategorîk şîr û hêkan red dike, edaletê nade malbatên kêm bextewar. Dema ku hûn pereyê teserûf bikin jî tama wê diêşe. Li vir, şîr û hêkên ji hilberîna we dikarin alternatîfên erzantir pêşkêş bikin.

Dem wê were ku em dev ji hin xwarinên ku em niha bikar tînin, wek şîr, krem ​​û hêk berdin; Lê peyama min ev e ku divê hûn zû zû nekevin nav tengasiyekê û xwe bikujin. Bisekine heta ku Xudan riya te paqij bike! … Yên ku hewl didin xwe ji tiştên ku tê gotin zirardar e dûr bixin hene. Xwarina guncav nadin laşê xwe û ji ber vê yekê qels dibin û nikarin bixebitin. Bi vî rengî reforma lênihêrîna tenduristiyê dikeve nav bêrûmetiyê ...

Ji tirsa zirarê hê bêtir zirarê bide xwe tenê bi xweperestiyê mimkun e. “Yê ku hewl dide ku jiyana xwe xilas bike, wê winda bike.” (Lûqa 17,33:XNUMX) Li şûna panîkê, sebir û fehmkirin lazim e.

Ez dixwazim bibêjim ku Xwedê wê ji me re eşkere bike kengê dê were wextê ku êdî karanîna şîr, krem, rûn û hêk ne ewle be. Dema ku dor tê reforma lênihêrîna tenduristiyê tundî xirab in. Pirsa şîr-rûn-hêkan wê bixwe çareser bibe …” (Nameya 37, 1901; Ragihandina Destnivîsa 12, 168-178)

Bikaranîna hêk û berhemên şîr êdî ne ewle ye. Di vê yekê de guman tune. Lê pirsa çi bikin dê bêyî tedbîrên radîkal çareser bibe. Em dikarin bi awayekî rehet û ne îdeolojîk bi meseleyê ra mijûl bibin, hevdu teşwîq bikin ku tolerans bikin û di jiyana rojane de reformên erênî bikin.

»Em dibînin ku dewar her diçe nexweş dikevin. Erd bi xwe xera bûye û em dizanin ku wext wê were ku êdî ne çêtir e ku meriv şîr û hêk bikar bîne. Lê ew dem hîn ne li vir e [1901]. Em zanin ku wê hingê XUDAN guh bide me. Pirsa ku ji gelek kesan re girîng e ev e: Ma Xwedê dê li çolê sifreyek amade bike? Ez difikirim ku em dikarin bersivê bidin erê, Xwedê dê xwarinê ji gelê xwe re peyda bike.

Hinek dibêjin: Ax qediyane. Di parêza nebatî de êdî pirbûna xurdemeniyên ku berê hebûn dihewîne. Magnesium, kalsiyûm, hesin, çînk, selenyûm û mîneralên din bi qasê berê di xwarinê de nemane. Lê Xwedê wê ji bo gelê xwe bide.

Li hemû deverên cîhanê dê misoger bibe ku şîr û hêk werin guhertin. XUDAN wê me zanibe gava wextê dev ji van xwarinan hat. Ew dixwaze ku her kes hîs bike ku Bavê Ezmanî yê dilovan heye ku dixwaze her tiştî hînî wan bike. XUDAN wê li hemû deverên dinyayê di warê xwarinê de huner û jêhatîbûnê bide gelê xwe û fêrî wan bike ku çawa berhemên axê ji bo xwarinê bikar bînin." (Nameya 151, 1901; Şîretên li ser Xwarin û Xwarinê, 359; Bi baldarî bixwin, 157)

Ev huner û jêhatîbûn ji çi pêk dihatin û dikin? Di pêşkeftina soya, sesame û hilberên xwarinên xwezayî yên din ên bi kalîte de? Ma hûn di forma tablet û toz de pêvekên xwarinê diafirînin? Di gihandina zanînê de di derbarê asîda laktîk de fermentasyona sebzeyan da ku bandorek erênî li flora rûvî bike, ya ku gelek xurdeyan di nav madeyên girîng de metabolîze dike? An jî di dîtinên din de? Li vir bersiva vê yekê tune. Tiştê ku tê xwestin bawerî û hişyarî ye.

1902

»Divê şîr, hêk û rûn di asta goşt de neyên danîn. Di hin rewşan de xwarina hêkan bi fêde ye. Hîn dem nehatiye [1902] şîr û hêk hemû divê were terikandin... Divê reforma xwarinê wekî pêvajoyek pêşkeftî were dîtin. Mirov fêrî amadekirina xwarinê bê şîr û rûn bike! Ji wan re bêjin ku demek nêzîk dê were ku em ê hêk, şîr, krem ​​an rûn hebin êdî ewle ne ji ber ku nexweşiyên ajalan bi heman rêjeya xerabiyê di nav mirovan de zêde dibin. Wext nêzîk eli ku derê, ji ber xerabiya mirovahiya ketî, tevahiya afirîneriya heywanan dê ji nexweşiyên ku nifiran li erdê me dike, bikişîne." (Şahidiya 7, 135-137; dîtin. şahidî 7, 130-132)

Dîsa ji ber nexweşiyên heywanan parêzek vegan tê pêşniyar kirin. Ji ber vê yekê divê çêkirina vegan îro yek ji jêhatîbûna bingehîn be. Bi rastî, Xwedê nuha rêyên têr dîtine ku hêdî hêdî wan li hemî deverên cîhanê populer bike. Ji ber ku xwarina ovo-lacto-vegetarian xeternak bûye. Lêbelê, sînorkirina vexwarina şîr û hêk dibe ku hîn jî alternatîfa herî tendurist be.

1904

»Gava ku min nameyek li Cooranbong wergirt ku ji min re digot ku Doktor Kress dimire, wê şevê ji min re gotin ku ew neçar e ku parêza xwe biguhezîne. Hêka xav rojê du sê caran wê xwarina ku bi lez jê re lazim bû bida wî.” (Nameya 37, 1904; Şîretên li ser Xwarin û Xwarinê, 367; dîtin. Bi baldarî bixwin, 163)

1905

»Yên ku bi tenê hinek ji prensîbên reformê têgihiştin, pir caran ji yên din pir hişktir in di cîbicîkirina dîtinên xwe de, di heman demê de di parêzgeriya malbat û cîranên xwe de jî bi van nêrînan. Bandora reforma nefêmkirî, wekî ku ji hêla kêmbûna tenduristiya wî ve hatî îsbat kirin, û hewildanên wî yên ku nerînên xwe li ser yên din ferz dike, gelek ramanek derewîn a reforma xwarinê dide, û dibe sedem ku ew bi tevahî wê red bikin.

Yên ku ji qanûnên tenduristiyê fam dikin û bi prensîban têne rêve kirin dê hem ji tundûtûjiyên bêrêziyê û hem jî ji tengahiyê dûr bikevin. Ew parêza xwe hildibijêre ne tenê ji bo têrkirina kefa xwe, lê ji bo têrkirina laşê xwe Avakirina xwarinê distîne. Ew dixwaze ku hêza wî di rewşa herî baş de hebe, da ku bikaribe herî baş ji Xwedê û mirovan re xizmet bike. Daxwaza wî ya xwarinê di bin kontrola aqil û wijdan de ye da ku bikaribe beden û hişê wî yê saxlem be. Ew bi dîtinên xwe yên din aciz nake û mînaka wî şahidiyek ji bo prensîbên rast e. Kesekî wisa ji bo başiyê xwedî bandorek mezin e.

Di reforma xwarinê de derewan dike têkil nabe. Mijar dikare li ser bingehek berfireh û kûr were lêkolîn kirin, bêyî ku yek yê din rexne bike, ji ber ku ew di her tiştî de bi destwerdana we re ne razî ye. Ev e ne mimkûn e ku qaîdeyek bê îstîsna were saz kirin û bi vî awayî adetên her kesî birêkûpêk dike. Divê tu kes xwe ji bo her kesî standard nede… Lê kesên ku organên wan ên çêkerê xwînê qels in, divê bi tevahî dev ji şîr û hêkan bernedin, nemaze heke xwarinên din ên ku karibin hêmanên pêwîst peyda bikin nebin.

Pirsgirêkên xwarinê îsbat kiriye ku di malbat, dêr, û rêxistinên mîsyonê de astengiyek sereke ye ji ber ku wan dabeşkirinek xistiye nav tîmek wekî din a hevkarên baş. Ji ber vê yekê, dema ku bi vê mijarê ve girêdayî ye, hişyarî û pir dua hewce ye. Divê kes neyê pêşniyar kirin ku ew ji ber parêza xwe Adventist an Xirîstiyanek çîna duyemîn in. Di heman demê de girîng e ku xwarina me me neke mexlûqên antîsosyal ên ku ji civakbûnê dûr dikevin da ku ji nakokiyên wijdanî dûr bikevin. An jî berevajî: ku em îşaretên neyînî ji xwişk û birayên ku ji ber çi sedemê parêzek taybetî dikin re naşînin.

Lêbelê, divê hûn lênêrîna mezin bala xwe bidinê ku ji çêlekên saxlem şîr û hêkên ji mirîşkên saxlem ên ku baş têr bûne û baş lê nenêrin bistînin. Divê hêk wisa bên pijandin ku bi taybetî bi hêsanî bihûnin... Ger nexweşiyên heywanan zêde bibin, şîr û hêk. her diçe xeternaktir dibe bûyin. Divê hewl bê dayîn ku li şûna wan tiştên saxlem û erzan bên guhertin. Divê mirov li her derê hîn bibin ku bi qasî ku pêkan be xwarinên xweş û xweş bêyî şîr û hêk çêkin.«(Wezareta Healing, 319-320; dîtin. Li ser şopa doktorê mezin, 257-259; Rêya tenduristiyê, 241-244/248-250)

Ji ber vê yekê em di nav hewildanekê de bibin yek da ku mirovan li ser xwarinçêkirina vegan qezenc bikin! Ev mîsyonek e ku bi Ellen White ve bi eşkere ji Adventîstan re hatî ragihandin. Werin em her kes bala xwe bidin tenduristiya xwe da ku mirov bikaribe fikarên me li ber çavan bigire! Werin em di her du aliyan de bi hezkirina fedakar a Jesussa ve werin rêve kirin!

Berhevoka vegotinan yekem car bi Almanî li Weqf, 5-2006