ਉਸਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਦ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਜੀਉਂਦਾ ਸੀ। ਕਿਉਂ? ਕਾਈ ਮਾਸਟਰ ਦੁਆਰਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ12- ਕਮੀ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1926 ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, 1948 ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 1955 ਵਿੱਚ ਅਣੂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 1972 ਵਿੱਚ, ਅਣੂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਲਨ ਗੋਲਡ ਵ੍ਹਾਈਟ ਦੀ ਮੌਤ 1915 ਵਿੱਚ ਹੋਈ; ਇਸ ਲਈ ਬੇਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ, ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: ਕੀ ਉਸਨੇ ਜੋਖਮਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਸੀ?
ਬੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਲੱਛਣ12-ਕਮੀ ਅਨੀਮੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਵੀ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾਵੇਗੀ।
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਧਾਰਮਿਕ ਔਰਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟੋਰਲ ਪੱਤਰ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਜੋ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਨ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸੀ:
»ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੁਰਗੀਆਂ ਤੋਂ ਆਂਡੇ ਪਾਓ! [ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ12-ਕੁਏਲਨ।] ... ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਘਾਟ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ... ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਹਨ! ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਤਿਆਗ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ [ਅਰਥਾਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ] ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ... ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। , ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ; ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਸੀਬਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਡੁੱਬੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਜਾਨ ਲਓ। ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਯਹੋਵਾਹ ਤੇਰਾ ਰਾਹ ਸੁਖਾਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ! . . . . . . . . ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਸਮਾਂ ਕਦੋਂ ਆਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਹੁਣ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ" (ਪੱਤਰ 37, 1901; ਹੱਥ-ਲਿਖਤ ਰਿਲੀਜ਼ 12, 168-169, 177-178)
"ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.... ਪ੍ਰਭੂ ਆਪਣੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਲਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੁਨਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ" (ਪੱਤਰ 151, 1901; ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸਲਾਹ, 359; ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਓ, 157)
ਇਹ ਕਥਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਐਲਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਿਰਜਣਹਾਰ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ12-ਸਰੋਤ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਤਮਕ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਬੀ12 ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ।
ਲਗਭਗ 2000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਰਸੂਲ ਜੌਨ ਨੇ ਲਿਖਿਆ: "ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!" (3 ਯੂਹੰਨਾ 2) ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ ਇਹੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਵਿਚ ਜਰਮਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਜੀਵਨ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ, 7-2009
ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ