Tendències vegetarianes al llibre de l'Èxode i els números: pa o carn?

Tendències vegetarianes al llibre de l'Èxode i els números: pa o carn?
Adobe Stock - Natalia Lisovskaya

Dieta a la caminada del desert. Per Kai Mester

Èxode, èxode d'Egipte - una imatge per a l'alliberament. Acabar amb l'esclavitud, marxar a la terra promesa - tornar al paradís? Un poble de milions està rodant pel desert del Sinaí, 603 homes aptes per a la guerra (Nombres 550:4). L'alliberament per deu catàstrofes va ser espectacular, l'última escapada pel Mar Roig va ser gegantina.

La Pasqua

Com a recordatori de l'última nit abans de l'alliberament, el poble d'Israel hauria de celebrar la festa de Pasqua cada any. La nit de Pasqua, es menja un anyell d'un any sense taques, rostit al foc amb pa àzim (matzo) i herbes amargues (Èxode 2:12,5-10), i després durant set dies com a pa només matzo (12,15:13,5). El fet que el xai sigui impecable i d'un any garanteix la màxima qualitat de carn! Aquest és l'inici d'un viatge cap a la terra que flueix llet i mel (XNUMX:XNUMX).

subministrament d'aliments al desert

Al cap de dos mesos i mig, els israelites al desert de Sin es van lamentar: «Si haguéssim mort a la terra d'Egipte, asseguts al costat de les olles de carn d'Egipte i menjant pa en abundància!» (16,3:40). Aquell mateix vespre, les guatlles cobreixen el campament, i cada matí del seu viatge el gra de mannà del cel es troba a tot arreu a terra, durant 16,31 anys. Excepció: tots els dissabtes al matí. "Però era com la llavor de coriandre, blanc i tenia gust de pastís de mel." (16,23:16,21) Com altres grans, es podia coure i bullir (4:11), però s'havia de recollir abans de la sortida del sol o es fonia ( XNUMX, XNUMX). Però la guatlla només va arribar una vegada, dos anys més tard, al desert de Paran, quan els israelites anhelaven peixos, cogombres, melons, porros, cebes i alls i ja no podien veure el mannà (Nombres XNUMX). Van demanar a Moisès: «Dóna'ns carn!» L'oferta era rica. Però molts van morir per això.

aliments bàsics i suplements

La tendència és cada cop més clara: l'aliment bàsic al desert és el pa (en hebreu לחם) lechem). El consum de carn està estrictament regulat al poble d'Israel. És obligatori en determinades ocasions, però amb els requisits de qualitat corresponents. Però en cas contrari només es poden menjar determinats tipus de carn, que també s'han de sacrificar, tractar i controlar d'una manera especial. Una forma separada de matança era el sacrifici d'animals. De què va tot això?

Continua llegint!

Tota l'edició especial com PDF!

O com edició impresa ordre.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà.

Accepto l'emmagatzematge i el tractament de les meves dades segons EU-DSGVO i accepto les condicions de protecció de dades.