Um Enn vum 19. an Ufank vum 20. Joerhonnert gouf et keng Alternativen zu Mëllech an Eeër. Wéi eng Conclusioune kënne mir aus dem bekannte Gesondheetsautor seng Prinzipien zéien wann Dir mat enger veganer Ernährung handelt? Vum Ellen White mat zousätzleche Reflexiounen (kursiv) vum Kai Mester

Déi folgend Auswiel vun Aussoen vum Auteur ass no Joer arrangéiert a weist hir Prinzipien a gesonde Mënscheverstand. Jiddereen deen e vegan Liewensstil lieft, muss sech virun Ënnerernährung schützen. Eng ideologesch Approche huet vill Veganer vill Leed verursaacht. Dës Form vun Ernährung soll d'Gesondheet an d'Liewensqualitéit verbesseren.

1869

»Déieren, déi Mëllech produzéieren, sinn net ëmmer gesond. Dir kënnt krank sinn. Eng Kéi kann schéngen moies gutt ze maachen an awer virum Owend stierwen. An dësem Fall war si moies scho krank, déi, ouni datt een dat weess, en Afloss op d'Mëllech hat. Déierekreatioun ass krank.« (Zeienaussoen 2, 368; gesinn. Zeienaussoen 2)

Laut Ellen White ass den Nummer XNUMX Grond fir Mëllech opzeginn d'Gesondheet. Pflanzenbaséiert Diäten kënnen d'Mënschheet schützen géint ëmmer méi Krankheeten an der Déierewelt a reduzéieren Déiereleed. Wéi och ëmmer, soubal eng vegan Ernährung d'Gesondheet schued an doduerch d'Leed erhéicht, huet se säin Zil verpasst.

1901

Extrait aus engem Bréif un Dr. Kress: » Ënnert kengem Ëmstänn däerf Dir d'Liewensmëttelkategorie verzichten, déi gutt Blutt garantéiert! … Wann Dir bemierkt datt Dir kierperlech schwaach gëtt, ass et wichteg datt Dir direkt handelt. Füügt d'Liewensmëttel, déi Dir ofgeschnidden hutt, erëm an Är Ernährung. Dëst ass essentiell. Kritt Eeër vu gesonde Pouleten; Konsuméiere dës Eeër gekacht oder réi; Mix se ongekacht mam beschten ongefermentéierte Wäin deen Dir fannt! Dëst gëtt Ären Organismus mat deem wat et fehlt. Zweiwel net fir ee Moment datt dëst de richtege Wee ass [Dr. Kress huet dëse Rot gefollegt an huet dëst Rezept regelméisseg bis zu sengem Doud 1956 am Alter vu 94.] ...Mir schätzen Är Erfahrung als Dokter. Trotzdem soen ech dat Mëllech an Eeër Sollt en Deel vun Ärer Ernährung sinn. Am Moment [1901] kann een net ouni si maachen an d'Léier, datt een ouni si muss, soll net verbreet ginn. Dir riskéiert eng ze radikal Vue op d'Gesondheetsreform an Dir eng Diät verschreiben, dat hält dech net um Liewen ...

Firwat konnten d'Leit "nach" net ouni Mëllech an Eeër am Ufank vum 20. Joerhonnert? Anscheinend enthalen Mëllech an Eeër wesentlech Nährstoffer, déi aus normal verfügbare pflanzlechen Diäten fehlen. Grondsätzlech huet sech bis haut näischt geännert. Jiddereen deen eng vegan Ernährung ouni dëst Verständnis praktizéiert, riskéiert hir Gesondheet ze schueden. Liewensbedrohende Schued kann net ëmmer ëmgedréit ginn wann et geschitt ass. Et ass elo wëssenschaftlech bewisen datt Veganer Vitamin B12 mussen ergänzen fir gesond ze bleiwen. Kierperlech Schwächt ass e Warnschëld fir Veganer déi net liicht geholl ginn soll.

D'Zäit wäert kommen, datt d'Mëllech net méi esou fräi benotzt ka ginn, wéi se elo ass. Awer d'Zäit fir komplett Verloossung ass nach net komm. Eeër entgëften. Et ass richteg datt Famillen an deenen d'Kanner süchteg waren, oder souguer mat der Gewunnecht vu Masturbatioun duerchgefouert goufen, géint d'Benotzung vun dëse Liewensmëttel gewarnt goufen. Mir mussen et net als Ofwäichung vun de Prinzipien betruechten Eeër vun Hënn ze benotzen déi gutt gehalen a richteg gefiddert sinn ...

Et kënne verschidde Meenungen iwwer genee ginn, wéini d'Zäit komm ass zënter wéini Dir Äre Mëllechkonsum sollt limitéieren. Ass d'Zäit fir komplett Verzicht schonn hei? E puer soen jo. Jiddereen, dee weider Mëllech an Eeër konsuméiere wäert, géif et gutt maachen, op d'Betreiung an d'Ernährung vun hire Kéi a Poulet opzepassen. Well dat ass de gréisste Problem mat enger vegetarescher awer net veganer Ernährung.

E puer soen datt d'Mëllech och sollt opginn. Dëst Thema muss mat Vorsicht behandelt ginn. Et ginn aarm Famillen deenen hir Ernährung aus Brout a Mëllech besteet a wann bezuelbar besteet och aus e puer Uebst. Et ass ubruecht Fleeschprodukter komplett ze vermeiden, awer Geméis soll mat e bësse Mëllech, Crème oder eppes Äquivalent gemëscht ginn palatable gemaach ginn...D'Evangelium muss den Aarm gepriedegt ginn, an d'Zäit fir déi strengste Diät ass nach net do.

Nahrungsergänzungen sinn dacks zimlech deier. En ideologesche Veganismus, deen d'Mëllech an d'Eeër kategoresch refuséiert, mécht manner glécklech Famillen net Gerechtegkeet. De Goût leid och wann een Geld muss spueren. Hei kënne Mëllech an Eeër aus Ärer eegener Produktioun méi bëlleg Alternativen ubidden.

D'Zäit wäert kommen, wa mir e puer vun de Liewensmëttel opginn, déi mir elo benotzen, wéi Mëllech, Crème an Eeër; Awer mäi Message ass datt Dir net fréi an eng Period vun Ierger sollt rennen an Iech selwer ëmbréngen. Waart bis den HÄR Äre Wee mécht! ... Et ginn déi, déi versichen sech vun deem, wat als schiedlech gesot gëtt, ofzehalen. Si ginn hiren Organismus net déi entspriechend Ernärung a ginn dofir schwaach an net fäeg ze schaffen. Esou fällt d'Gesondheetsreform an de Reputatioun...

Fir Iech selwer nach méi Schued ze maachen aus Angscht virum Schued ass nëmme méiglech duerch Egoismus. "Wie probéiert säi Liewen ze retten, wäert et verléieren." (Luke 17,33:XNUMX) Amplaz Panik, Gedold a Verständnis sinn néideg.

Ech wëll soen, datt Gott eis wäert verroden, wéini d'Zäit kënnt, wann et net méi sécher ass Mëllech, Crème, Botter an Eeër ze benotzen. Extremer si schlecht wann et ëm d'Gesondheetsreform geet. D'Mëllech-Botter-Eeër Fro wäert sech selwer léisen …” (Bréif 37, 1901; Manuskript Verëffentlechung 12168-178)

D'Benotzung vun Eeër a Mëllechprodukter ass net méi sécher. Et gëtt keen Zweiwel doriwwer. Mä d'Fro, wat ze maachen, wäert ouni radikal Mesuren geléist ginn. Mir kënnen op eng entspaant an net-ideologesch Aart a Weis mat deem Thema ëmgoen, géigesäiteg encouragéieren, sech ze toleréieren a positiv Reformen am Alldag ze maachen.

»Mir gesinn, datt d'Véi ëmmer méi krank ginn. D'Äerd selwer ass korrupt a mir wëssen datt d'Zäit kënnt wann et net méi am beschten ass fir Mëllech an Eeër ze benotzen. Mä déi Zäit ass nach net do [1901]. Mir wëssen datt den HÄR dann ëm eis këmmert. D'Fro, déi fir vill wichteg ass, ass: Wäert Gott en Dësch an der Wüst preparéieren? Ech mengen, mir kënnen jo äntweren, Gott wäert seng Leit Iessen ubidden.

E puer soen: D'Buedem sinn erschöpft. D'Planz-baséiert Ernährung enthält net méi den Iwwerfloss un Nährstoffer déi et eemol gemaach huet. Magnesium, Kalzium, Eisen, Zénk, Selen an aner Mineralstoffer sinn net méi am Liewensmëttel an de Konzentratioune präsent wéi se fréier waren. Awer Gott wäert fir seng Leit suergen.

An allen Deeler vun der Welt wäert gesuergt ginn datt Mëllech an Eeër ersat kënne ginn. Den HÄR wäert eis matdeelen wann d'Zäit komm ass fir dës Liewensmëttel opzeginn. Hie wëll datt jidderee fillt datt si e gnädeg himmlesche Papp hunn, deen hinnen alles léiere wëll. Den HÄR wäert senge Leit Konscht a Fäegkeeten am Beräich vun Iessen an all Deeler vun der Welt ginn a léiert hinnen wéi d'Produkter vum Land fir Iessen ze benotzen." (Bréif 151, 1901; Berodung iwwer Diät a Liewensmëttel, 359; Iessen opmierksam, 157)

Wat huet a besteet dës Konscht a Fäegkeeten aus? An der Entwécklung vu Soja, Sesam an aner héichwäerteg natierlech Liewensmëttelprodukter? Ech kreéieren Nahrungsergänzungen an Tablet- a Pulverform? Bei der Vermëttele vu Wëssen iwwer d'Milchsäurefermentatioun vu Geméis fir d'Darmflora positiv ze beaflossen, déi vill Nährstoffer a vital Substanzen metaboliséiert? Oder an anere Befunde? Et gëtt keng Äntwert op déi hei. Alles wat gefuerdert ass ass Vertrauen a Vigilance.

1902

»Mëllech, Eeër a Botter sollen net op de selwechte Niveau wéi Fleesch gesat ginn. A verschiddene Fäll ass Eeër iessen profitabel. D'Zäit ass nach net komm [1902] wann Mëllech an Eeër Gäns soll opginn ... D'Ernährungsreform soll als progressive Prozess ugesi ginn. Léiert d'Leit wéi een Iessen ouni Mëllech a Botter virbereet! Sot hinnen, datt d'Zäit geschwënn wäert kommen, wou mir Eeër, Mëllech, Crème oder Botter hunn net méi sécher well Déierekrankheeten gläichzäiteg eropgoen wéi d’Béisheet bei de Mënschen. D'Zäit ass nowou, wéinst der Béisheet vun der gefaller Mënschheet, déi ganz Déierekreatioun ënner de Krankheeten leiden, déi eis Äerd verfluchten." (Zeienaussoen 7, 135-137; gesinn. Zeienaussoen 7130-132)

Nach eng Kéier ass eng vegan Ernährung recommandéiert wéinst Déierekrankheeten. Dofir sollt vegan Kachen haut ee vun de Grondfäegkeeten sinn. Tatsächlech huet Gott elo genuch Weeër fonnt fir se no an no an allen Deeler vun der Welt populär ze maachen. Well d'ovo-lakto-vegetaresch Ernährung ass geféierlech ginn. Wéi och ëmmer, d'Begrenzung vun der Mëllech- an Eeërkonsum kann nach ëmmer déi gesondst Alternativ sinn.

1904

»Wéi ech e Bréif zu Cooranbong krut, dee mir gesot huet, datt den Dokter Kress stierft, krut ech déi Nuecht gesot, hie misst seng Ernährung änneren. Ee rau Ee zwee oder dräi Mol am Dag géif him d'Iessen ginn, déi hien dréngend brauch." (Bréif 37, 1904; Berodung iwwer Diät a Liewensmëttel, 367; gesinn. Iessen opmierksam, 163)

1905

»Déi, déi d'Reformprinzipien nëmmen deelweis verstanen hunn, sinn dacks vill méi streng wéi anerer, fir hir Usiichten ëmzesetzen, awer och hir Famill an d'Noperen mat dësen Usiichten ze proselytiséieren. Den Effet vun der falscher Verständnis vun der Reform, wéi bewisen duerch säin eegene Mangel u Gesondheet, a seng Efforten fir seng Meenung op anerer ze imposéieren, ginn vill eng falsch Iddi vun der Ernärungsreform, wouduerch se se komplett ofleenen.

Déi, déi d'Gesondheetsgesetzer verstinn a vu Prinzipien guidéiert ginn, vermeiden souwuel d'Extremer vun der Licentiousness an déi vun der Restriktioun. Hie wielt seng Ernärung net nëmme fir säi Gaum zefridden, mee fir säi Kierper zefridden Liewensmëttel bauen kritt. Hie wëll seng Kraaft am beschten Zoustand hunn, fir datt hien Gott a Leit am beschten dénge kann. Säi Wonsch no Iessen ass ënner der Kontroll vu Vernunft a Gewësse fir datt hien e gesonde Kierper a Geescht genéissen kann. Hien nervt net anerer mat sengen Usiichten, a säi Beispill ass en Zeegnes fir déi richteg Prinzipien. Sou eng Persoun huet e groussen Afloss fir gutt.

An der Ernährungsreform läit gesonde Mënscheverstand. D'Thema kann op enger breeder Basis an an Déift studéiert ginn, ouni datt een deen aneren kritiséiert, well et an allem net mat Ärem eegenen Ëmgank stëmmt. Et ass onméiglech eng Regel ouni Ausnam opzestellen an esou d'Gewunnechten vun all eenzelne reguléieren. Kee soll sech selwer de Standard fir all aner setzen ... Awer Leit, deenen hir Bluttbildend Organer schwaach sinn, sollten net komplett Mëllech an Eeër vermeiden, besonnesch wann aner Liewensmëttel, déi déi néideg Elementer ubidden, net verfügbar sinn.

Ernährungsprobleemer hunn bewisen als e grousse Stoussblock an de Familljen, Kierchen a Missiounsorganisatiounen ze sinn, well se Divisioun an eng soss gutt Team vu Mataarbechter agefouert hunn. Dofir ass Vorsicht a vill Gebied erfuerderlech wann Dir mat dësem Thema handelt. Keen soll virgeschloen ginn datt hien Adventist oder zweetklassesch Chrëscht ass wéinst hirer Ernährung. Et ass och wichteg datt eis Ernärung eis net an asozial Kreaturen mécht, déi d'Sozialiséierung vermeiden fir Gewëssenskonflikter ze vermeiden. Oder ëmgedréit: datt mir keng negativ Signaler u Geschwëster schécken, déi aus irgendege Grënn och ëmmer eng speziell Diät maachen.

Allerdéngs sollt Dir grouss Suergfalt passt op fir Mëllech vu gesonde Kéi ze kréien an Eeër vu gesonde Pouleten déi gutt gefiddert a gutt versuergt sinn. D'Eeër sollen esou gekacht ginn, datt se besonnesch einfach ze verdauen sinn ... Wann d'Krankheeten bei den Déieren eropgoen, Mëllech an Eeër ëmmer méi geféierlech ginn. Et soll Efforte gemaach ginn fir se mat gesonden a preiswerte Saachen ze ersetzen. D'Leit iwwerall solle léiere wéi ee gesond a lecker Iessen ouni Mëllech an Eeër sou vill wéi méiglech kachen.« (Ministère vun Heelung, 319-320; gesinn. Am Spass vum groussen Dokter, 257-259; De Wee zur Gesondheet, 241-244/248-250)

Also loosst eis vereenegen an engem Effort fir d'Leit op vegan Kachen ze gewannen! Dëst ass eng Missioun kloer un Adventisten duerch Ellen White kommunizéiert. Loosst eis jidderee op eis eege Gesondheet oppassen, fir datt d'Leit eis Bedenken mathuelen! Loosst eis vun der selbstloser Léift vu Jesus op béide Punkte guidéiert ginn!

Sammlung vun Zitater koum fir d'éischt op Däitsch an Fondatioun, 5-2006