Nutrició i vegetarianisme des d'una perspectiva bíblica: del paradís a l'agricultura

Nutrició i vegetarianisme des d'una perspectiva bíblica: del paradís a l'agricultura
Adobe Stock - luckybusiness

Segons Gènesi, fins i tot després del paradís, la gent vivia com a vegetarians. Per Kai Mester

Com si fos un tro, l'home escolta la veu divina. Aprèn quines seran les conseqüències de la seva traïció a la confiança. Querubins amb espases de foc li bloquegen l'accés al paradís. Ara ha d'intercanviar l'exuberant subministrament de llavors i fruits al Jardí de l'Edèn pel que encara li ofereix el sòl àrid de fora. Aquesta és la descripció de les conseqüències pedagògiques de l'anomenada Caiguda de l'home al tercer capítol del Gènesi:

'Maleu el terra pel vostre bé! Amb dificultat us n'alimentareu tota la vida; Et donarà espines i cards, i menjaràs el producte del camp. Amb la suor del teu front menjaràs el teu pa fins que tornis a terra; perquè d'ell vas ser pres.» (Gènesi 1:3,17-19) La lluita per la supervivència va començar per als homes i les bèsties.

escassetat d'aliments

Originalment deia: "Vaig donar tota herba verda per menjar a tots els animals de la terra, i a tots els ocells del cel i a tots els reptils que viuen a la terra!" (Gènesi 1:1,30 Luter), així és ara utilitza l'home a la "planta del camp" perquè les llavors i els fruits han escassejat.

Les espècies animals encara s'estan desapareixent a dia d'avui perquè el menjar també és escàs per a ells. L'ós panda està amenaçat d'extinció perquè aviat es quedarà sense bambú. No obstant això, moltes espècies animals han complementat la seva dieta amb proteïnes animals en la seva lluita per la supervivència o han passat completament a dietes de carn o carronya.

verdures i herbes

Ara s'afegeixen altres tipus de verdures a les llavors, fruites i hortalisses de la dieta original: hortalisses de fulla com l'enciam i la col, les hortalisses amb flors com el bròquil i les carxofes, les d'arrel com les pastanagues, les cebes i les patates i altres hortalisses com les ruibarbre. A més, les herbes medicinals i silvestres completen l'oferta d'aliments.

fitoquímics

Actualment, la investigació està duent a terme proves amb milers d'ingredients d'origen vegetal (fitoquímics). Per exemple, els diferents tipus de col contenen la substància diindolilmetà, que té un efecte anticancerígen. Les verdures i les herbes són necessàries no només per assegurar una ingesta nutricional adequada, sinó també per protegir-se dels verins i per curar-se de les malalties. Moltes d'aquestes substàncies només funcionen si la planta es menja crua. Altres es desbloquegen per a ús humà només per calefacció; El pa s'esmenta per primera vegada a Gènesi 3,19:22,2. Sí, "fulles de curació per a les nacions" (Apocalipsi XNUMX:XNUMX) encara apareixen fins i tot al Paradís restaurat. Però aquest no hauria d'haver estat l'últim canvi en la dieta humana...

Continua llegint!

Tota l'edició especial en PDF!
O encarregueu com a edició impresa.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà.

Accepto l'emmagatzematge i el tractament de les meves dades segons EU-DSGVO i accepto les condicions de protecció de dades.