Første Mosebog beskriver en verdensomspændende oversvømmelse og en fuldstændig ny begyndelse gennem menneske- og dyrepopulationen i den berømte Noas Ark. Madforsyningen uden for paradis havde været en udfordring. Nu bød den postdiluviale verden på et billede af ødelæggelse, og mennesket var pludselig afhængig af animalsk mad. "Frygten og rædselen for dig skal komme over alle jordens dyr... de er givet i dine hænder. Alt, hvad der rører sig og lever, skal tjene dig som mad; som den grønne urt har jeg givet jer alle." (1. Mosebog 9,2:3-XNUMX)

To kategorier af dyr

Udvælgelsen af ​​arkpopulationen var allerede blevet rettet mod denne nødsituation:

'Tag af alt ren kvæg nogensinde syv og sigt med dig, Hannen og hans Hun; af uren kvæg men nogensinde en par, hannen og hans hun... for at holde afkom i live over hele jordens overflade.” (7,2:3-XNUMX)

"Men Noa byggede et alter for Herren og tog af alle rene dyr og alle rene fugle og ofrede brændofre på alteret." (8,20:XNUMX)

Tilsyneladende var kun de såkaldte rene dyr beregnet til føde og som offerdyr, ellers ville hele dyrearter være blevet udryddet med indtagelsen. Som det kan ses mere detaljeret i hæftet nedenfor, hvorfra denne artikel er hentet, er det kun planteæderne, der anses for at være rene, mens kødædende, ådselsædere og altædende anses for usmagelige.

Oprindelsen af ​​slagtning

"Alt, der bevæger sig og lever [men selvfølgelig ingen giftige frøer eller andre urene dyr] skal tjene som føde for dig... Bare du må ikke spise kødet, mens dets liv, dets blod, stadig er i det!" (9,3: 4 -XNUMX) Så ådsler og blod var udelukket fra forbrug. Det var derfor nødvendigt med en slagtemetode, hvor dyret blødte fuldstændigt, inden døden indtraf. Denne slagtemetode, slagtningen, praktiseres stadig i jødedommen og islam i dag. Når det udføres professionelt, fører det til dyrets umiddelbare bevidstløshed og er derfor praktisk talt smertefrit. Kødet behandles derefter med vand og salt, nogle gange med eddike, for grundigt at fjerne eventuelle blodrester. Men nydelsen af ​​kød var allerede ankommet før syndfloden …

Fortsæt med at læse!

Hele specialudgaven som PDF!

Eller bestil som trykt udgave.